🖐 Jeg elsker virkelig "Royal ostekake", men jeg tillater meg sjelden det, jeg husker ikke engang når jeg sist kokte den. Men på Internett fant jeg en kul oppskrift der det ikke er smør, så mye sukker, men mel med lav glykemisk indeks. Jeg prøvde det og innså at dette er et flott alternativ til den klassiske versjonen, jeg deler oppskriften ...
Så la oss starte med å forberede basen.
Ingredienser: 200 gram malt havregryn, 2 ss. ss sukker, 4 ss. ss grønnsaker liten, en klype salt, 1/3 ts. ss brus, 1 ss. en skje sitronsaft eller eplecidereddik
Bland alle ingrediensene godt til smuler og sett til side. Nå fyllingen:
400 gram cottage cheese (jeg har hjemmelaget), 2 eggeplommer og 4 eggehviter, egg, 3 ss. ss rømme eller yoghurt, en klype salt, 20 gram malt havregryn, 1 ss. skje med sukker og 1 veldig moden banan.
Mal cottage cheese, to eggeplommer, yoghurt, banan og havregryn med stavmikser. Pisk de hvite i et luftig skum til de er stabile, og tilsett ostemassen i to trinn. Bland godt.
Så sender vi halvparten av smula til en delt bakervarer. Jeg smurte formen med vegetabilsk olje, og dekket bunnen med bakepapir. Deretter sendes all ostemasse til formen.
Vi sender den resterende smula ovenfra og jevner den. Vi legger formen i ovnen som er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter, alt avhenger av ovnen din.
Fjern kaken fra formen etter at den er helt avkjølt.
Det viser seg å være en veldig velsmakende, moderat søt ostemasse til te, jeg er sikker på at mange vil like denne oppskriften, prøv den.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!