Min manns favorittsalat. Men på en eller annen måte viser det seg at jeg vanligvis koker den 8. mars.
Salaten er enkel og deilig. Mannen baker vanligvis en kake den dagen og lager kjøttet. Og jeg er på salater)) Jeg vil vanligvis ikke gjøre noe komplisert, så en slik salat er bare en gave!
Du kan servere den i en vanlig salatskål eller på krutonger (dette er enda mer interessant).
Jeg koker risen på forhånd. Du kan forresten bruke den som er til overs fra middagen. Jeg kuttet eggene i små terninger.
Marina løk. Jeg hakker den fint. Jeg tilsetter litt salt og en klype sukker, en teskje eddik og vann. Rør og la stå i 15-20 minutter.
Jeg steker den andre halvdelen av løken i en liten mengde vegetabilsk olje. Du kan selvfølgelig bare legge til syltede eller bare stekte løk i salaten. Men det er bedre når akkurat en slik kombinasjon.
Mos hermetisert fisk med en gaffel. Jeg har makrell. Men selvfølgelig vil sardiner, saury og tunfisk gjøre det. Smaken av salaten er veldig avhengig av kvaliteten på fisken, så det er bedre å ta smakfull fisk. Væsken (hvis mye) kan dreneres. Men du kan la være - så salaten blir saftigere.
Jeg tilsetter majones og blander. Dryss grønn løk på toppen. salat er klar!
BESTANDDELER:
• Ris - 0,5 kopper
• Egg (kokt) - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hermetisert fisk (jeg har makrell) - 1 boks
• Majones - 2 ss.
For marinaden:
• Salt - en klype
• Sukker - en klype
• Eddik 9% - 1 ts.
• Vann - 0,5 kopper
Hvordan jeg tilbereder denne salaten, se i en kort video (hvor jeg viste hva slags fisk jeg bruker):