Jeg fant nylig denne oppskriften, potetdoughnuts viser seg å være veldig velsmakende, med en appetittvekkende sprø skorpe og øm inni. Glede! Disse smultringene må spises varme, og avkjølt er ikke lenger så velsmakende.
Ingredienser:
Poteter
Ost
Hvitløk
Egg
Pære løk
Stivelse
Vegetabilsk olje
Smør
Salt
krydder
Kok 0,5 kg poteter til de er møre. Tapp vannet, salt etter smak og elt til puré. Hvis potetene er for "tørre", tilsett en liten klump smør.
Avkjøl den resulterende potetmosen litt, vi trenger den varm, men ikke for varm. I løpet av denne tiden kan du gjøre noe annet.
Riv for eksempel 100 gram ost. Stek også løken (1 stk) i vegetabilsk olje, kutt i små terninger. Stek til de er gyldenbrune.
Tilsett 2 egg, revet ost, 2 hakkede hvitløksfedd til varme potetmos.
Ha 2-3 ss stivelse eller mel og rør til det er glatt. Vi danner små kuler på størrelse med en valnøtt og steker i en stor mengde vegetabilsk olje.
Legg potetdoughnuts på papirhåndklær slik at overflødig olje absorberes, og server etter et minutt. Legg de stekte løkene oppå smultringene. Svært velsmakende! God appetitt, venner!
Les også: Hva er i kjøleskapet til pensjonister. Vis meg hva bestemoren min spiser
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!