Jeg inviterer deg med på en kulinarisk reise over Krim. I dag forbereder vi veldig smakfulle og duftende poteter i Yalta-stil.
Ingredienser:
1 kg ikke-stivelsesholdige poteter
1 ss. l. vegetabilsk olje
0,5 ts l. grovt salt
fersk eller tørr basilikum
1 time l. en blanding av urter (oregano, dill, paprika, koriander, malt hvitløk osv.)
2 klyper malt pepper
2 fedd hvitløk
1 hode Yalta løk (eller søt)
Hvordan lage mat:
1. Hvis du har unge poteter, er det enda bedre - du trenger ikke å skrelle dem, bare vask dem grundig med en børste.
Skjær potetene i kiler eller praktiske skiver og drypp med vegetabilsk olje for å forhindre bruning. Blande.
2. Legg potetene på et smurt bakeplate i noen avstand fra hverandre. Du trenger ikke å hakke potetene i en haug eller i et tett lag, vi trenger at hvert stykke skal være gyldent og sprøtt på utsiden og mykt på innsiden.
3. Sett potetene i en ovn som er forvarmet til 180-200 grader i 20 minutter.
4. Når potetskivene er brunet på den ene siden, fjerner du bakeplaten for å snu potetene og dryss over salt.
Og også malt svart pepper, basilikum og en blanding av alt annet. Sett bakeplaten tilbake i ovnen i ytterligere 20-25 minutter.
5. Skrell Yalta løk og hvitløk. Skjær løken i halve ringer, og hvitløken i skiver.
6. Legg de ferdige potetene på en tallerken og dryss rikelig med lilla løk og hvitløk på toppen.
Poteter i Yalta-stil trenger også en Yalta-saus, en som understreker enkelheten og samtidig originalens rett.
Skriv ned oppskriften!
Sausdressing i Yalta-stil til salater / grønnsaker
Ingredienser:
1 glass rømme
2 ss. l. tomatpuré eller tomatpuré
2 egg
1,5 timer l. Sahara
0,5 ts l. salt
persille, dill og basilikum
Hvordan lage mat:
1. Rør rømme med smuldrede kokte egg, sukker, tomatpuré, hakkede urter og salt.
2. Bruk som saus til ferdigmat. For eksempel en potet.
3. Og hvis eggene er tilsatt rå, hell så på den tilberedte retten, bland og sett i ovnen eller på komfyren.
Nyt måltidet!
Lagre oppskrifter i bokmerker, de vil definitivt komme til nytte!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!