Hvis du har mye kokte egg eller bare liker snacks fra dem, vil disse tipsene og oppskriftene definitivt komme til nytte.
Egg fylt med sopp og nøtter
Ingredienser:
kokte egg
marinert eller stekt sopp (champignons, honning sopp, boletus)
bearbeidet ost
majones
greener
valnøtter (kjerner)
løk
salt
hvitløk
vegetabilsk olje
Forberedelse:
1. Skrell og skjær eggene på langs, fjern eggeplommene.
2. Før noen av soppene gjennom en kjøttkvern.
3. Stek løkene i vegetabilsk olje.
4. Bland sopp, løk og halve eggeplommene. Krydre med majones. Salt.
5. Mal den andre delen av eggeplommene med hakket hvitløk, smeltet ost og urter. Legg til noen knuste kjerner. Salt.
6. Fyll egghalvdelene med sopp og nøttefars. Legg hele stekte eller syltede sopp og et persilleblad på sopptestiklene.
7. På nøttetestiklene - en halv valnøttkjerne. Du kan bruke bær eller sort pepper for å lage en pinnsvin av et slikt egg.
Nyt måltidet!
Egg fylt med ost og rød fisk
Ingredienser:
kokte egg
bearbeidet ost
majones
greener
rød fisk skiver
Forberedelse:
1. Skrell og skjær eggene på langs, fjern eggeplommene.
2. Mal eggeplommene med smeltet ost, hakkede urter og majones.
3. Fyll halvdelene av eggene med blandingen.
4. Topp med en rulle eller en rose fra et stykke fisk.
Nyt måltidet!
Egg fylt med leverpostei og kokt kjøtt
Ingredienser:
kokte egg
leverpasta
kokt kylling
hvitløk
majones
kremost (den som blir spredt)
Forberedelse:
1. Skrell og skjær eggene på langs, fjern eggeplommene.
2. Mal eggeplommene med smeltet ost og majones.
3. I halvparten av eggeplomme blandingen, tilsett leverpasta og hvitløk ført gjennom en presse.
4. I andre halvdel - kokt eller røkt kyllingkjøtt passert gjennom en kjøttkvern.
Salt begge typer kjøttdeig etter smak. Du kan tilsette malt pepper og urter.
5. Fyll halvdelene av egg med forskjellige typer kjøttdeig. Pynt etter ønske.
Nyt måltidet!
Hvordan ellers fylle eggene:
torskelever
krabbesalat eller krabbestikker revet med egg
potetmos med hvitløk, majones og eggeplommer
bønnepasta med valnøtter
smeltet ost og kaviar
lettsaltet sild med poteter eller egg med urter og majones
salat "Mimosa", "Under en pelsjakke" eller "Olivier"
revet kokte rødbeter med hvitløk
paté med smør, ost og rød fisk
syltede agurker eller oliven med eggemasse og majones
Eksperiment! Fylte egg er deilig!
Jeg ønsker dere alle helse og tålmodighet! Alt vil bli bra!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen
Telegram
Takk for at du leser til slutt!