Jeg koker utrolig velsmakende, men enkel kake. Med myke luftmasse shortcakes og delikat krem smelting.
Jeg begynner med deigen for kaker, ost kaker er veldig myk og luftig.
Stabelen med pasta ost 180g kjøre i 2 kylling egg en klype salt
Tilsett 100 g kondensert melk.
Visp rør til uniform.
De 80 gram mel legge 1/3 teskje natron. Blandet.
Jeg sender mel til osten blanding og raskt kna deigen visp.
Pan varmet opp ganske mye fett med vegetabilsk olje.
Spre en spiseskje med toppen av deigen.
Og nå smøre skje i vegetabilsk olje, fordele deigen jevnt over pannen.
Stek over middels varme, som brunet - snu! Det er en slik luft, inn i hullet, blir det Korzhik.
Disse er de kakene viste seg, 7 stykker, 18 cm i diameter.
Den lave rømme 400g 15% 200g add kondensert melk.
Fortykningsmiddel vil fungere som maisstivelse, jeg vil trenge 2 spiseskjeer med stivelse. Hvis du ikke har maismel, kan poteten bli erstattet av, i hvert fall i melet.
Jeg legger en pakke vaniljesukker for smaken og 1/4 teskje natron. Soda vil fjerne syre fra krem, vil det bare være et fint kremaktig smak. Vel blandet.
Kremen satt i brann, og kok til tykk. Først vil jeg fyre høy til varm fløte, og når det går fra kremen av parene, så jeg redusere varmen til lav. Det er viktig å alltid røre i kremen for å unngå klumper.
Krem avkjøles til romtemperatur, kan være litt varmere og begynner å samle kaken. På kaken spre I en spiseskje av fløte og jevnt fordelt over Korzh. Og fortsette til alternative kaker og krem.
Top kake belagt med krem og dryss med sjokoladebiter. Boca Jeg dryss også med sjokolade.
Det igjen kaken avkjøles i lang tid han ikke trenger å bli avkjølt, legge inn en time i kjøleskapet.
Kaken er klar, kan du tjene. Bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, må du abonnere på en kanal, er det fortsatt mange interessante ting.
Jeg har alltid vært fornøyd med huskyer og kommentarer. Takk!
ingredienser:
Cottage cheese "kaker":
180 g av ostemasse
2 egg
100 g kondensert melk
80 g hvetemel
1/3 ts brus
klype salt
____________
krem:
400 gram rømme
200 g av kondensert melk
N 1 vaniljesukker
2 ss cornstarch
1/4 ts brus
____________
sjokolade - til pynt