"Kvarg iskrem"

Vidunderlig deilig og anbud kake: myke ostekaker, dynket i søt krem, smaker som en iskrem sundae. Forbereder en kake uten baking i pannen. Prøv det!

Til å begynne, forberede kremen, er kremen veldig kul, smaker som iskrem. 2 egg kjøre i en liten kjele, tilsett vaniljesukker pose, to spiseskjeer maisstivelse, tilsett 160 g sukker. Jeg helle litt melk, alle jeg Woleu 200 ml.

Rør godt for å unngå klumper, og hell resten av melken. Legg 300 gram rømme, 20% fett, nok en gang bland godt.

Jeg satte kremen på bålet og kokt under omrøring til blandingen tykner anstendig. Fyr jeg gjøre først høy til Cream ble raskt varm, så snart paret gå på en gang, vil jeg slå ned varmen og kok ned krem.

Uvarov fløte direkte inn i den varme fløten, 70 g smør. Rør slik at oljen er helt smeltet.

Fløte i kjøleskapet for å rense det er ikke nødvendig, så lenge vi lage kaker - kremen er avkjølt for å varme og vil smøre dem med en varm fløte, kaker så bedre gjennomvåt.

I tilberede deigen.

En stikk egget i en bolle, tilsette en pakke av ost 180 g og 100 g sukker. Bland grundig.

instagram viewer

Tillegget 250 g hvetemel 1 ts natron uten topp, her og bland forsiktig. Jeg begynner med noen add mel i ostemasse. Alt vil avhenge av hva slags ost, vil bli veiledet av situasjonen. Jeg vil begynne å blande med en skje, og fortsatt ha hendene.

Vi flytter deigen på bordet og litt flere hender vymeshu. Du bør få en myk deig, ikke klamre seg til hendene. Jeg har nesten alle de 250 gram mel igjen i deigen.

Rull ut deigen til en pølse og oppskåret i 8 like stykker.

Deig lee klut for ikke å tørke ut og begynne å rulle ut det første stykket. Rull ut deigen jeg vil kutte ringen, jeg ringer splitten, jeg skal gjøre 20 cm.

Fry kaker vil være på en tørr stekepanne, noen få minutter på hver side. Det er viktig å ikke overdrive kaker som de forblir veldig myk.

Shortcakes er klar, at denne bunken jeg fikk.

På kaken spre et par skjeer fløte og utjevning. Spre neste kake, etc. Restene av kremen belagt med toppen og sidene av kaken.

Cake permisjon ved romtemperatur i 1,5 timer, hvoretter obsyplyu smuler og send i kjøleskapet.

Flere lobules sjokolade brøt i pakken, blir pakken knyttede, utelate pakken i varmt vann. Jeg kuttet av et lite hjørne av pakken og på pergament papir tegning nanoshu sjokolade, jeg har denne være hjerter. Tidy figur sjokolade i 5 minutter i fryseren.

I unrolled deig utklipp, stek i en panne og malt til chips. Obsyplyu smule sidene og toppen av kaken, men la midten av en gratis-for sjokoladehjerter. Jeg får ut av kaken i kjøleskapet i flere timer, ideelt sett - for natten.