I dag lage gode paier med deilig fyll.
Myk, duftende, og veldig søt!
Jeg koker veldig enkel test, forresten, en meatless alternativ. I 180 ml varmt vann ble tilsatt en teskje sukker 1/2 teskje salt og en spiseskje av vegetabilsk olje. I omrørt for å oppløse sukker og salt.
I 300 g siktet hvetemel 1 ts gjær og bland. Jeg gjær fort.
Jeg har lagt til den tidligere forberedt mel varmt vann.
Jeg kna deigen, først spade, og deretter hendene. Når alle ingrediensene er sammenføyd, kna i 5-7 minutter.
Skål og deigen selv fett med vegetabilsk olje. Dekker bollen med plastfolie og legg på et varmt sted (jeg vanligvis satt i en bøtte med varmt vann, stiger deigen perfekt).
Mens deigen stiger, Clean stuffing. Poteter jeg bare kokte (jeg har det i saltet kokende), hell vannet og kna poteter tolkushkoy. Jeg legger et stykke smør.
Jeg legger finhakket røkt bacon (som er utrolig aroma).
Tilsett krydder: hvitløk, tørr oregano. Alt er godt blandet.
Stek hakket løk i vegetabilsk olje til de er gylne lys.
Tilsett sopp (jeg hadde frosset).
Salter og på slutten tilsett en spiseskje rømme.
Se hvordan kjøle deigen har steget, det tok ca 40 minutter.
Del deigen i to ulike deler, ett litt større enn den andre.
Rull ut brikkene inn to tynne kaker. Hendene fuktes med vann og danner en potet baller.
Fordel deigballer på reservoaret, hvilken er mindre. Bunnet kopp fordypningen.
Utvidelse av sopp farse.
Dekker toppen av den andre, store lag av deig presser deigen rundt fyllarmene. Ved hjelp av en tjenende ring (9 cm) kuttet ut kaker.
Flipper karbonader på baking, laid papir baking. Dekker steking av kaker med et håndkle og la stå i 15 minutter.
Sto kaker, smør dem med pisket egg og dryss med sesamfrø. Stek ved 180 grader i 15-20 minutter.
Pies har slått rosenrød, appetittvekkende og svært velsmakende! Prøv å lage mat!
ingredienser:
- 300 gram mel
- 1 ts rask gjær
- 180 ml vann
- 1 ts sukker
- 0,5 ts salt
- 1 ss vegetabilsk olje
____________
- 600g poteter
- 30 g smør
- 100g Bryst
- salt, tørket hvitløk, oregano
- 400 gram sopp
- 1 løk
- 1 ss rømme
____________
- 1 egg
- sesamfrø