Før, og nå dette også skjer, men svært sjelden, og da bare når vi spiser på besøk til sine foreldre, hele familien samlet på bordet og skulptur mye dumplings. Og sørg for å tradisjonelt forberedt en potetmos deig rester. Vi liker det for sin smak og uvanlig.
***************************
oppskrift:
poteter -1,3kg
Salt -1st.l.
-1-2sht pære.
Butter -50gr.
Melke -400ml.
deig:
Egg 1 stk.
Sol -1 / 2ch.l.
-50ml vann.
-200-250gr mel.
For å forberede dumplings, vi trenger deigen 150-200 gram, vanligvis tar jeg restene av deigen igjen fra modellering dumplings. Jeg har ikke det i dag, og dumplings å lage mat slik at jeg ikke har tenkt å gjøre en liten test. I en bolle pause ett egg add halv ts salter, strømme 50 ml vann, røre om og legge til mel.
Elt deigen som dumplings, vil mel krever 200 gram, eller litt mer eller mindre, det avhenger av størrelsen på eggene og melet selv.
Ta deigen i posen.
Skrelle potetene, jeg skrelte poteter 1 kg vekt 300 kg. Poteter benyttet i en panne, tilsett 1st.l. salt, fyll med vann og satt på kok til alt er klart.
I løpet av denne tiden, til potetene forbereder alt klart. Dumplings deigen revet i små biter. Den pan helle vann, tilsett litt salt kok opp og legg deigen biter og kok til kokt 5 minutter.
Vannet dreneres. Stor løk eller to kan være, jo mer vil smake enda bedre. Pannen, hell vegetabilsk olje og stek løken til den er gyllen deilige farger.
Nå setter de kokte biter av deigen i en panne med løk og rør umiddelbart fjern fra varmen.
Klar forvandle poteter i potetmos med en potet Masher, tilsett smør til smak som poteter forvandles til en puré, hell den varme melken, jeg elsker potetmos er ikke så tykk på det beløpet jeg trenger noen poteter 400 ml.
Nå, når vi legger potetmos klar for steking og rør.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘