Syltetøy av bær. Den kan tilberedes hver gang fra forskjellige bær og hver gang for å få en ny smak. Om vinteren frosne bær passer perfekt. Ganske enkelt å tilberede, lang tid å tinker har bare ikke å se for deg selv.
***************************
oppskrift:
-300gr bær.
Vann -300ml.
Agar -7gr.
Sugar -150gr.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
For å starte en bolle helle 300 ml. vann ved romtemperatur og hell over 7 g agar-agar, blandet og satt til side til den ene side, agar-agar gi svelle. I løpet av denne tiden, forberede bærene.
Jeg har nå frosne jordbær, måler 300 gram bær, hvis som meg, la dem tine frosne tidligere, hvis væsken helles av og reserve. Å tilsette 150 gram sukker, og bryte gjennom hele blanderen inntil uniform. Nå tørke massen gjennom en sil, hvis du ikke forstyrrer bein av jordbær, eller har bær, pitted kirsebær eksempel mangler dette trinnet.
Nå tar potten med den beste non-stick belegg.
Helle hovne agar og vi bringer omrøring over middels varme til koke, la koke i 2 minutter og tilsett jordbær forberedt med sukker.
Massen bringes til koking uten å opphøre å røre og koke kokepunkter i et par minutter. Fjern fra varmen, legge vekt på å stå i to minutter, og i denne tiden mye oppsikt og til å venstre skum og massen ble homogen. Ta riktig form jeg Form 23 cm med 11 cm, plasser den, dekker den med plastfolie. Du kan ta form av silikon, så du trenger ikke å dimme, eller ta en silikonform for søtsaker.
Vi gir marmelade avkjøles til romtemperatur og fjerne et kjøleskap til fullstendig størkning. Agar agar stivner raskt, slik at du ikke trenger å vente lenge, vil han være klar i 30 minutter.
Marmelade fjernet fra formen og skjæres i terninger. Du kan la slik at du kan rulle i sukker, men sukker er smeltet og da, jeg liker å rulle i kokos flak.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘