Frodig, vakker, søt og svært velsmakende - Her er de!
ingredienser:
1 kg mel
En pakke tørrgjær
300 ml varm melk
1 time. l. sukker
120 gr. smør
3 egg
1 time. l. salt
0,5 kg ostemasse
150 c. rosiner
1 ss. l. krem
vanillin
pulverisert sukker
sesamfrø hvis det er ønskelig
forberedelse:
1. Bland 60 ml vann med gjær, sukker og 1 time. l. mel.
Dekk med håndkle og svamp til å rengjøre varme i 15-20 minutter, gjær levde.
2. I en egen bolle, kombinere halvparten av melet og varm melk, hell massen nærmet brygge og rør.
Dekk deigen med et håndkle og lagt inn i varmen i ytterligere 60 minutter.
3. For fylling av ostemasse gjennom en sikt eller hakke.
Legg cottage cheese egg, melis til smak, vanilje og rør godt.
Sett inn stuffing en time. l. smør,
4. Rosiner dampet med varmt vann, forlot i 5 minutter, deretter trykker du og satt i ostemasse.
5. I å komme opp i røren sile melet med rester teskje salt.
Kjør inn i egg batter, 100 gr. smør og kna deigen til den er ikke lenger holde seg til hendene. I dette tilfellet bør deigen være myk og elastisk.
6. Del deigen til kuler og la dem rasstoyatsya 10 minutter.
7. Tabell overstrødd med mel, rulle ut hver ball av kaken.
I sentrum av tortillas sette stuffing og sikre kantene. Boller kan gis noen form: baller, båt, flette i håret, og etc.
Del boller på den avslappede bakepapir søm ned. La stå i 20 minutter i varmen for re-korrektur.
8. Varm ovnen til 200 grader.
Pisk egg med en spiseskje av fløte og gni den ruller.
9. På forespørsel, rundstykker strødd med sesamfrø eller valmuefrø.
Bake boller med cottage cheese om 15-20 minutter, deretter avkjøles på en rist.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!