Denne oppskriften er fra min barndom. Ost bagels forberedt veldig raskt og enkelt, og fikk sinnsykt deilig.
En stor fordel ved fremstillingen av bagels er at hver gang de kan bli lage mat med forskjellige smakerSlik at de ikke blir lei, og du kan spise dem nesten hver dag!
I dag vil jeg vise deg hvordan du koker bagels med kokos, jeg virkelig liker denne kombinasjonen, men også de kan være forberedt med kokt kondensert melk med syltetøy, eple eller bare med ingenting, bare drysset sukker.
Deigen er svært elastisk, jobbe med ham er en nytelse.
Det viser seg at de er veldig myk og velduftende, og spises umiddelbart!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
Fra en gitt mengde av bestanddeler oppnås 32 bagel.
ingredienser
deigen
400 gram - ost
200 gram - smør
330 gram - hvetemel
Sol - klype
4 gram - bakepulver for deigen
sprinkling
40 gram - kokos
100 gram - sukker
10 gram / Eller til smak / - vaniljesukker
Razomnom cottage cheese med en gaffel for å unngå store klumper, og det ble homogen.
Oljen bør være mykt, ved romtemperatur. Tilsett smør til ost og alt razomnom gaffel til massen ble homogen.
Legg i siktet mel og bakepulver en klype salt for deigen, bland alt.
Vi la litt mel for støvtørking og å rulle deigen ut på bordet.
Tilsett ostemassen massen melblandingen og elt deigen.
Deigen viser seg svært fleksibel, myk og ikke holde seg til hendene.
Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i en form på et bord i 20-30 minutter.
Etter det vil det bli mer fleksibel og å jobbe med ham en glede å våkne.
Etter 20 minutter deigen ekspandere og deler seg i to.
En halv vi rulle ut, og den andre zavernom tilbake inn i filmen og uberom side.
Kjevle ut deigen til en stor halvsirkel tykkelse på 2-3 mm.
Bland sammen alle ingrediensene til fyllet og deler seg i to.
Strø med halvparten av pålegg rullet deig. Blandingen ble helt flate hele overflaten. Og en liten blanding rulles med en kjevle.
Skjær sirkelen i 16 stykker. Krølle hvert stykke fra bunnen til midten, danner en bagel.
Klar bagels oversiden dyppet i sukker og spredt på en bake hale ned mishandlet bakepapir.
Stekes i en forvarmet 200 graders ovn på midterste hylle i 15-20 minutter, ser på ovnen. Jeg bakte bagels nøyaktig 18 minutter, har de blitt en vakker, gyllen farge.
Klar bagels Vi kommer ut av ovnen og gi den avkjøles til romtemperatur. de avkjøles trenger ikke å dekke dem så langt.
Også vi fortsette med den andre halvdelen av testen.
Her blir de innhentet - vakker, myk, saftig! Svært velsmakende spise dem litt sukker med melk, te, kaffe. Forberede!
Jeg ønsker deg bon appetitt og god stemning!
Mine andre oppskrifter
Abonner på min RSS feedBare deilig raskt
Skrive kommentarer, dele med venner, og ikke glem å sette Huskies 👍 - det inspirerer 😊