Det er folk som elsker den klassiske jam - tykk, søt, med vakre hele bær. Det er tilberedt av våre bestemødre. Kokt sakte i store bassenger, slik at hele stor familie nok for vinteren. Og den forble for det neste året.
Våre mødre var mer enn opptatt, de jobbet på store planter fra morgen til kveld. De hadde ikke tid til å lage mat store potter. De er kokt i en liten og rask, og legge mindre sukker. Det er nøyaktig hva som syntes orienteringsmøte. Vi spiste det for fort, men...
Under visse enkle forhold fem minutters også kan forberede seg til vinteren.
INGREDIENSER
1 liter jam
1 kg av jordbær
500 g sukker
Jordbærsyltetøy for de som ikke liker mye sukker
Vask bær, å drenere vann.
Bær er bedre å ta små.
Hell bær med sukker. 1 kg sukker 0,5 kg bær.
Permisjon for 2-3 timer, så de ga juice.
Brønn vasket med brusbokser.
Etter at jeg helle i glassene litt vann og sette dem i mikrobølgeovnen for å sterilisere.
Slå på mikrobølgeovnen i 5 minutter ved en effekt på 800 watt.
Hvis vannet ikke helles kan bankene sprekke.
Cover sende i en kjele med vann og kok i 10 minutter.
Det tok 3:00 og stod juice.
Sett jordbær på plate, og rør forsiktig å vente til alt sukkeret er oppløst.
Som oppvarming mengden sirup vil øke.
I denne jam oppskrift på sitronsyre er ikke til stede, men hvis du er vant til, gjør som du vil.
Bring til koking syltetøy og kokt i 5 minutter, fjerner skummet.
3 grunnleggende regler for god oppbevaring av syltetøy:
1 - vel sterilisere rettene
2 - helle varmt syltetøy
3 - banker wrap teppe for 2 dager (tørr sterilisering)
Deretter jam kan lagres uten kjøling, i et mørkt og tørt sted.
5 minutter var gått, syltetøy er klar.
Flytt jam i steriliserte glass. Unngå tomrom.
Lukk lokket og umiddelbart snu.
Jeg får en liter syltetøy.
Omorganisere bankene i en pakke innpakket i avispapir, innpakket i et varmt teppe.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.