Når jeg forberede den nasjonale rett, vet jeg ikke later til å være autentiske oppskrifter og ville være svært takknemlig hvis noen vil dele sin ett snacks eller fortelle nyansene som jeg ikke kjenner.
Jeg opprinnelig ønsket å gjøre pkhali bare spinat, men det er nå sesongen ung kåls, bestemte jeg meg for å ta kål og spinat i to. Jeg likte det som skjedde, hvorfor, og jeg ønsker å dele med deg denne kalde forrett Georgia.
VIDEO OPPSKRIFT
INGREDIENSER
spinat 250 g
Young kål 250g
50 gram valnøtter
koriander 30 g
løk 1 stk.
1-2 fedd hvitløk
vin eddik 1 ts
humle-suneli 1/3 ts
1/3 ts malt koriander
salt, pepper.
Pkhali spinat - kald forrett georgisk
Det første du må gjøre - er ulmet spinat i kokende vann og kok litt ung kål.
Vasket spinat dyppet i kokende vann, klem litt for ikke å dukke opp.
Så snart vannet koker kaste den i et dørslag. For spinat nok ett minutt. At det ikke har mistet sin farge vaske den med kaldt vann.
På samme kokende vann senkes kål. Etter kokende vann la Cook kål fem minutter.
Trekke den og brett i et dørslag, la vannet strømmer.
Løk, hvitløk, koriander og valnøtter gjennom en kjøttkvern med et fint gitter.
Dette også legge all krydder, salt, sort pepper (hvis du ønsker å legge til rød) vin eddik og bland alt. På denne mutter fyllingen er ferdig.
Hendene godt for å overvinne greener (vannet er ikke nødvendig).
Og også gjennom en kjøttkvern med et fint gitter.
Hvis du vil legge rullet grønn valnøtt dressing og bland alt sammen.
Form kuler på størrelse med en god valnøtt, hvert lage et hull og sette noen korn av granateple.
Du kan dryppe på hver "Mutter" noen dråper valnøttolje (hvis du har en).
Dette snack serveres med kjøtt, med fisk, spises med mais tortillas og som en egen rett.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og skrive kommentarer.