Først forberede vaniljesaus.
Fra 1 liter melk støpt 300 ml.
De gjenværende 700 ml melk helles i en kasserolle på komfyren og settet.
Mens kokende melk i en separat bolle, bland 3 ss mel, 8 g vaniljesukker en kopp sukker, 3 ss stivelse og 2 eggeplomme. All mix som mulig.
Her ble innført 300 ml melk venstre. All mix, så det var ingen klumper.
Den resulterende blanding helles langsomt i den allerede kokt melk under stadig omrøring.
Når brygge grunn tykkere og begynner å koke, fjerne den fra varmen og avkjøl. Vaniljesaus basen må avkjøles helt.
Brygge er avkjølt basen. 200 g smør romtemperatur visp blander inntil det hvite og luftig.
I pisket smør ble gradvis lagt en ss kjølt brygg basis.
Den nederste formen dekket bakepapir. formen min størrelse på 23 cm * 23 cm. På bunnen av formen spredning peberkager.
Det påføre del forberedt vaniljesaus.
Så vi samler hele kaken. Det siste laget satt vaniljesaus.
På toppen av kaken rikelig dryss med kokos.
Kake give infusjoner i kjøleskapet i minst to timer, og fortrinnsvis hele natten.
INGREDIENSER:
Sand kjeks - 500 g
Melk - 1 liter
sukker - 1 ss.
kokos - 100 g
smør - 200 g
eggeplommer - 2 stk.
mel - 3 ss. l.
stivelse - 3 ss. l.
vaniljesukker - 8 g
Se også video oppskrift på denne kaken.