I denne artikkelen gir jeg en oppskrift klassisk røren. Noen hemmeligheter og tips for å gjøre det.
Batter for denne oppskriften viser seg luft og milde! Røren brukes til steking av kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker (blomkål, løkringer, squash, og så videre. D.). Røren kan legge krydder, urter, ost, vin til smak. Prøv og eksperimentere, raduyte sine kjære deilig matlaging!
Trinnvis video oppskrift kan finnes på slutten!
ingredienser:
50 ml kaldt vann
mel 60-70 g (3 ss), avhengig av størrelsen på eggene
egg 2 pc
Vegetabilsk olje 1 ts
klype salt
Alle produkter skal være avslappet.
Ta egg, skille hvite fra eggeplomme. Eggeplommene tilsett vann, salt, olje. Rør.
Deretter legger melet og rør for å unngå klump av mel. Rør beste visp.
Proteinet klype salt og pisk visp eller elektrisk blander inntil en luftig proteinmasse, stabile topper. Saltet forbedrer pisket proteiner.
Proteinene i porsjoner legge forblanding eggeplomme vekt og enkel bevegelse visp omrør inntil jevn. Proteiner gjør røren luft. IKKE mikser visping.
Det viser milde og luftig røre. Klar røren før steking, sende i kjøleskapet i 10-15 minutter, og så er du klar til å koke dem.
Rask kokk panerte vegetabilsk olje. Stekte grønnsaker, fisk eller kjøtt spredt på et tørkepapir for å fjerne rester av fett, og de vil få i en sprø røren. Alle nyte et måltid og en god forberedelse!
Hvis du likte oppskriften place Liker, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, dele en oppskrift på sosiale nettverk! Bon appetit!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter"Det er så mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trinnvisoppskrift videoer på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"