Velkommen! I dag koker dumplings med kjøttdeig i en stekepanne... Eller du kan kalle det en tortilla med åpne rundstykker, kjøtt ostekake eller fremdeles noe. Generelt, uansett navn, er det fortsatt velsmakende... Alt er gjort raskt, alle tilgjengelige produkter!
Sett huskyer, skrive kommentarer, registrere deg! Alt dette er veldig viktig for forfatteren, og det er svært nødvendig for å fremme kanalen. Jeg skal få deg for denne svært takknemlig!
For å forberede trenger du:
For deigen:
Et glass sure melkeprodukter!!! Det kan bare være kefir, gjæret bakt melk, yoghurt, brukte en halv kopp av yoghurt og en halv kopp rømme - tykkere og mer velsmakende ved
ett egg
Teskje (ingen lysbilder) -salt
2 ss vegetabilsk olje
Teskje bakepulver
Og, ca 300 gram mel
For fyllet:
Hvert pund av kjøttdeig
store løk
Urter - gressløk, dill, persille
Salt, malt svart pepper
Vegetabilsk olje til steking
Først kna deigen. Bollen helle en kopp (200-220 ml) kislomolochki, og, som allerede nevnt, kan ta en hvilken som helst sur melk produkt. Tilsett salt, vegetabilsk olje og bryte et egg, lett pisket nok alle gaffel.
Deretter satte bakepulver og mel. Elt deigen i lang tid er ikke nødvendig, så snart alle ingrediensene er knyttet sammen i en vekt \ com, kan du bo. Deigen skal ha en tilstrekkelig tett, men er fortsatt myk... Noe sånt!
For stuffing ta en ferdig kjøttdeig, eller koker det fra den type kjøtt som du mer "smak", tilsett hakket løk, salt, pepper. Og også sette friske urter ...
... All mix.
Nå skrivebordsflaten godt støvet med mel, sette på en gang hele stykke deig og rulle ut i formasjonen. Vi prøver å gi en rektangulær form - deigen smidig, elastisk, slik som om dette vil være noe problem. Tykkelsen av folien som dumplings, kanskje litt tykkere ...
Over hele overflaten av deigen jevnt fordele fylling.
På den brede side begynner å rulle i en rull, tett klemme den frie kant. Og kutt skiver laget rundstykker, 3 cm. Hver skive dryss med 2 sider med mel og flat håndflaten opp til 1 cm. Du kan selvfølgelig bruke en kjevle, men det viser seg ikke så mye luft når du steker smultringer ...
Vel, alt! Stek smultringer på en liten mengde vegetabilsk olje over middels varme, med to sider. Velbekomme!
Hvis du liker oppskriften, ikke glem å like og Abonner. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.