Velkommen! I dag, jeg forbereder en stuing av kylling... Og, etter min mening, er det mest lett matlaging lapskaus, så jeg skrev en "lat". Du må tinker med bare slakte en kylling, men denne prosedyren er ingenting komplisert og lang, nei! I gjennomsnitt, en kylling, 2 kg, 3 halv liters kanner oppnådd stuing.
Sett huskyer, skrive kommentarer, registrere deg! Alt dette er veldig viktig for forfatteren, og det er svært nødvendig for å fremme kanalen. Jeg skal få deg for denne svært takknemlig!
For å forberede lapskaus trenger:
Hel kylling - på meg denne gangen, kylling, veier 1,5 kg
Og, på bredden av 0,5:
1 laurbærblad
3-4 ert allehånde
Teskje salt
Hvor du skal begynne... Ta en hel kylling, hjemme eller handle - ingen forskjell. Men, selvfølgelig, av den innenlandske Kylling stuing vil smake bedre... Jeg vasker det!
Deretter kuttet i biter, ikke for lite. Jeg prøver å bruke bare fileten lapskaus, bein er fortsatt bare i de øvre deler av vingene 2 (den mest ekstreme delen av jeg ikke bruker vingen). All "gnagde" bein shoot for matlaging kjøttkraft.
Nå tar en ren bankene kan sterilisere dem. Jeg vet ikke sterilisere, bare forsiktig helle over kokende vann. I hvert glass satte man laurbær, allehånde flere erter og hell ca. 1 / 3-1 / 4 del teskje salt.
Nå i hver krukke, hell bare litt kokt vann, bare 3 ss. l. Of course, i stedet for vann, kan du helle suppen, men dette er en ubetydelig mengde væske som ikke vil påvirke smaken av corned beef. Spesielt fordi småkoke vil vansmekte noen få timer er all den væske som fordampes.
Neste legge kyllingen kutt i bankene. Å nå halvparten, hell andre steder 1/3 av en teskje salt.
Etter at banken vil bli fullstendig fylt med kjøtt, hell restene av salt. Og, som jeg sa, En krukke bruke en time. l. salt.
Fylte bokser kamuflere hetter (eller folie), uten skruing, bare kamuflasje! Og sørg for å sette dem på en stekeplate eller i noen form for baking, på grunn av bokser vil lekke juice.
Og fra meg råd! Ved bunnen av kjelen eller støpeformen helle litt salt. Hvorfor? Som sagt fra boksene, tappes juice, og det vil begynne å bli brent. Dette betyr at hele leiligheten er i røyken, og deretter en annen, og kjøkkenutstyr fig otmoesh! Hvis du helle salt, vil dette ikke skje, hun absorberer. Hvis du noen gang har gjort på kylling salt, så vet du hva jeg mener.
Du kan nå sette inn glass i ovnen! I kaldt !!! Temperaturen ble i utgangspunktet satt ved 180 grader, og når innholdet koker \ zaburlit, redusere temperaturen til 130 ° og fortsetter å småkoke et eller annet sted i løpet av 3 timer.
Her er da hva jeg snakker om! Bildet viser at saltet har absorbert all saften renner fra bokser. Leiligheten hadde ikke en brennende lukt og retter vasket perfekt, en kjeve bevegelse.
Banker tett skrukork, vente inntil fullstendig avkjøling ved romtemperatur, og deretter lagre dem i et kjøleskap eller kjøle kjeller \ kjeller. Forhåpentligvis noen vil komme godt med oppskrift på min lapskaus.
Hvis du liker oppskriften, ikke glem å like og Abonner. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.