Velkommen! I dag, foreslår jeg at du en oppskrift auberginer i krydret marinade ostrenkoe. Oppskriften er ikke ny - men kanskje noen vil ta notat ...
Ingredienser for matlaging:
Aubergine - 3-4 stykker. (Gjennomsnitt)
-3 til 4 hvitløk tann.
Urter - persille, koriander
Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
Soyasaus - 4 ss. l.
Eddik 9% - 1 st. l.
Sukker, salt - 0,5 timer. l.
Krydder etter smak
Du kan fremdeles legge til sesamfrø
Vi begynner med aubergine... De må være godt vasket, fjerne stilken og skåret i terninger, lengde eller annet sted 10 centimeter. Hvis tiden tillater det, anbefaler jeg deg å rengjøre auberginer "strips" - 1 cm svor fjernet, slik at en cm, etc. Skiver aubergine foldet inn i en bolle, hell vegetabilsk olje, rør - ved første øyekast synes som om olje er liten, men det er ikke slik! Fire skjeer vil være nok av overflødig olje og aubergine raspolzutsya være fet fet ...
Vi skifte aubergine på baking, laid bakepapir i en kaotisk måte, og stek i ovn ved 180 grader i 20 minutter.
I mellomtiden, urter finhakket hvitløk, klemme gjennom chesnokodavku, folding i en bolle ...
Tilsett salt, sukker, hell eddik, soyasaus og sette krydder til din smak - jeg har dette svart pepper, Paprika, malt sitron pepper, hot chili pulver.
Bakt aubergine gir litt tid til å avkjøles litt.
Deretter flytter vi dem i en bolle, hell forberedt marinade, og hvis ønskelig, tilsett litt sesamfrø. All mix, i henhold til beising, et sted i 1 time og klar til å bli servert ...