Hei, mitt navn er Oksana og jeg er glad for å ønske alle abonnenter og lesere av min matlaging kanal! Dele enkle og enkle oppskrifter, baking, salater - lese, kommentere, sette hundene!
Bare 10-12 dager siden publiserte jeg en oppskrift på en velsmakende curd "bakeri" pie... Det viser seg at mange mennesker (inkludert meg) som cottage cheese kaker, spesielt når det er gjort svært raskt og enkelt. Og i dag har jeg dele med dere en annen oppskrift ostemasse kaker. Det minner baker kaker eller små boller - topp myk crunchy sukker skorpe, er øm smule inne myk.
Ingredienser for matlaging:
Egg - 2 stk.
Curd fett - 200-250 g
Sukker - 3 ss. l. + Litt på posypku
Vanilje - til smak
Melk - 2 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Desintegreringsmiddel - 1 time. l.
Salt - en klype
Flour - 350-370 g
Først i split bolle egg, legg sukker, vanillin, salt, hell melk, vegetabilsk olje og alt visp rør til uniform.
Den resulterende blandingen gjennom en sil tørk cottage cheese - selv om det er mulig å slipe nedsenking blender, eller bare kjøpe en ferdig cottage cheese lim. En frisk landet fett cottage cheese vanligvis ikke trenger å bli utsatt for den "manipulasjoner", han vanligvis alltid veldig mild, og det er det ingen korn.
Nå sile vi melet med bakepulver og kna veldig myk deig. Prøv å ikke legge alt melet på en gang i deigen - fett cottage cheese, egg størrelse, fortsatt påvirker mengden tilsatt mel. Og kanskje enda litt må legge mer ...
Og, umiddelbart videre til å danne kralek - del deigen i stykker, som veide 50-60 g, idet hver bit av første avrundet (selv om dette ikke spesielt behov), deretter rulle ut til en bunt lengde på 30 cm. Og så begynner vi å stramme tourniquet spiraler, i begge ender mot midten.
Nå, en side laget kralek dyppet i sukker, og spredt på en stekeplate, den avslappede pergament papir. Og sender bakt i ovnen.
Og de er bakt 20 minutter - ved en temperatur på 180 grader! Hva de vkusnyushieeee... Jeg anbefaler å lage dem!