I dag koker cheesecakes. Ifølge denne oppskriften, de slår alltid ut veldig frodig og deilig. Ikke smelte under steking og ikke ta for mye olje.
500 gram curd litt kna gaffel. Cottage cheese kan bruke noe fett. Men det er ønskelig at det ikke var for syrlige. Legg egg, salt, sukker, semulegryn og stivelse. Hvis ønskelig, kan stivelsen erstattet med den samme mengde mel.
Alt er godt blandet og venstre i 15-20 minutter. Så litt våte hender jeg danne en ball og et lett trykk ned fra toppen, noe som gir den form av cheesecakes. Mel for breading jeg ikke bruke!
I en stekepanne varme opp litt smeltet smør og spre ost kaker. Hvordan koke smeltet smør, har jeg vist - se ssylochku. Det er mulig, om ønskelig, å anvende en vegetabilsk olje. Men jeg koker cheesecakes bare smelter. Jeg stek på begge sider til bare de er gyllenbrune. trenger ikke å bringe til beredskap! 30-40 sekunder på hver side er tilstrekkelig.
Spread ost pannekaker i en ildfast form. Top - normal eller litt smeltet smør - og satt inn i en forvarmet 180 ° C ovn i 5-7 minutter.
Jeg pleier å lage en dobbel eller en trippel del av cheesecakes. Noen av dem fryse etter steking (naturligvis kjøle tidligere). Så bare nødt til å sette den i ovnen, kok til alt er klart og tjene til frokost. Det er veldig praktisk! Alt! Cheesecakes er klar!
Serveres med rømme.
Vel, hva kan være mer deilige ostekaker med rømme? 😃
oppskrift:
• kvarg (noe fett) - 500 g
• semulegryn - 3 ss
• Stivelse - 2 ss
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1,5 ss
• Salt - en klype
Se også:
Koteletter med unge kål
Pie "hvertfall - og du er ferdig!
Boller på en tørr stekepanne for mini-smørbrød
Sommer bokhvete pannekaker og squash