Velsmakende og veldig appetittvekkende. "Grillspyd" potet. På festbordet vil ikke gå "ubemerket" 😊
En forberedt veldig enkelt.
Saltvann kokes små poteter (med skinn) til halvparten. Det avhenger av sorten. Det tok meg 10 minutter.
Aubergine kuttet i ringer, skifte jeg inn i en bolle, jeg salt og la stå i 15-20 minutter.
Deretter tørket biter av tørkepapir.
Stekt i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyllenbrune.
Pre-dynket i vann grillspyd.
Poteter skrelles. Jeg satte på spyd.
Deretter ringer aubergine. Igjen, poteter, aubergine igjen. Og så videre.
Jeg koker sausen. Rømme blandet med krydder og hvitløk. Hvitløk er gått gjennom pressen. Du kan dosolit til smak. Hvis du liker skarp liten - du kan legge chilipepper.
Den resulterende grease "kebab" saus. Fra alle kanter. Jeg gjør det med en børste.
Spredt på en stekeplate.
Ovnen varmes opp til 180 grader og satt i bakervarer det.
Koke ca 30 minutter. Når gode brunt - kan bli matet.
Serve, selvfølgelig, bedre varme. Det er veldig god!
Aubergine kan erstattes med sopp, skiver av kjøtt eller bacon.
Hvis potetene er store i størrelse, kan det bli halvert. Rømmesaus, om ønsket, erstattes med majones.
INGREDIENSER:
• Poteter (liten) - 16 stk.
• Aubergine - 1 stk.
• Rømme - 4 ss
• Paprika - 1 ts
• provençalske urter - 0,5 ts
• Hvitløk - 1-2 tann.
• Salt
Se også:
Sopp "jeg vil ha mer"
Enkel og velsmakende rett for bare 250 rubler
Salat "Vegetabilsk Fairy Tale"