Så enkelt og så deilig! Lag denne suppen til lunsj - den er ikke banal og alle vil like den! Ja, og å lage mat er like enkelt som å avskalle pærer: Jeg lover at suppen er klar om 20-30 minutter.
Matlaging:
Skjær kyllinghjerter i to, fjern blodpropp og skjær av fett. Men hvis det ikke plager deg, kan du la det være.
Smelt et lite stykke smør i en stekepanne, surr den finhakkede løken. Etter et par minutter, tilsett gulrøtter (det må rives eller kuttes i små terninger). Vi legger også tilberedte kyllinghjerter med grønnsaker. Salt, pepper og stek i 5-7 minutter, rør av og til.
Skjær poteten i terninger og slipp den i kokende vann. Vi tilsetter litt salt.
Så legger vi steking av løk, gulrøtter og hjerter i buljongen.
Og tilsett nå smeltet ost.
VÆR OBS: vi tar ikke smelteost i briketter, men smelteost som smøres. Det er veldig viktig! For det er denne osten som løser seg godt i buljongen. Jeg tar ost som "hochland" eller "president"
Kok alt sammen i ca 5 minutter til potetene er klare og du kan helle suppen i boller.
Jeg anbefaler å servere denne ostesuppen med urter og hvite brødkrutonger. Svært velsmakende!
God appetitt, mine kjære lesere!
Ingredienser:
kyllinghjerter - 300 g
poteter - 3 stk
gulrøtter - 1 stk.
løk - 1 stk.
bearbeidet ost - 200 g
smør - 30 g
salt etter smak
pepper etter smak
grønt og krutonger til servering
Sjekk ut andre oppskrifter på kanalen:
Hvis du likte oppskriften på ostesuppe med kyllinghjerter - lik og abonner på kanalen. Takk for din oppmerksomhet!