God dag alle sammen!🙂🖐🖐🖐 I dag kom jeg over gode mørbradstykker, bestemte meg for å være litt mer ivrig og lage fylte kjøttruller...🙂😄
Ingredienser: Kjøttrygg, majones, adjika, soyasaus, sopp, løk, krydder (gurkemeie, røkt paprika, sort pepper, timian), tomater, hard ost, vegetabilsk olje, salt
Tilberedningsmetode:
Bland majones 2-3 ss. med 1 ts adjika og tilsett 2-3 ts. soyasaus. Fikk en kjøttmarinade.
Skjær lenden av kjøttet i tallerkener og slå av på begge sider. Pensle hvert stykke med marinade.
Mal sopp og løk, stek dem i vegetabilsk olje. Tilsett krydder etter smak.
Legg stekt sopp med løk, et stykke ost og en skive tomat på en tallerken med kjøtt. Rull sammen og fest med en tannpirker. Rull rullene i mel.
Stek deretter rundstykkene lett på den ene siden, tilsett nå salt, snu og dekk med lokk. På grunn av den utskilte saften av kjøtt og sopp, og smeltende ost, dannes det en kremet ostesaus, der vi småkoker rullene i 40 minutter, med jevne mellomrom.