Poteter med kjøtt er alltid deilig, og spesielt i denne versjonen.
Ingredienser: - poteter, - kjøttdeig, - løk, - hvitløk, - rømme, - hard ost, salt, pepper
Tilberedningsmetode:
Kjøttet for denne oppskriften er hjemmelaget svine- og storfekjøtt, men det du liker best vil gjøre det. Vask poteter godt.
Finhakk løken og stek den i en stekepanne.
Når løken blir gylden, tilsett kjøttdeigen. Vi blander.
Litt stuet, tilsett hakket hvitløk. Salt, pepper og tilsett eventuelt favorittkrydder. Litt stekt og slå av pannen.
Velg en stor potet til denne oppskriften. Vi kutter det i to og kutter ut midten med en dessertskje eller en kniv, det er ikke mye nødvendig - vi lar ca 0,5 cm ligge på veggene. Potetene mine er ikke så veldig gamle, så jeg lager mat direkte med den – etter min mening er den enda mer smakfull. Eldre poteter er bedre å skrelle (hvis de er myke)
Vi fyller båtene våre med kjøttdeig fyll.
Smør toppen av båtene med rømme (du kan ikke smøre) og send dem til frisvømming i ovnen i 1 time. Fokuser på ovnen din. Toppen kan dekkes med ekstra folie (jeg dekket ikke).
Tre litt ost. Vi tar ut potetbåtene fra ovnen og drysser over revet ost. Tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Potetbåter i ovnen med kjøttdeig er klare! Vi inviterer alle til bords!