#spill Mange husmødre har allerede tilberedt slike pannekaker. Så jeg bestemte meg for å ta stafettpinnen i tilberedningen av disse pannekakene. Dette er søte og sprø gossamer pannekaker.
Ingredienser: - Mel - Maisstivelse - Rismel - Sukker - Egg - Melk - Salt - Vaniljesukker - Vegetabilsk olje l. så jeg la til så mye
Tilberedningsmetode:
Tilsett alle de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett så egg og melk. Rør med en visp til det er glatt og sukkeret er oppløst. Tilsett vegetabilsk olje og bland igjen til den er jevn. Få en flytende deig. Hell deigen i en konditorpose, skjær av nesen på posen (d = 3-4 mm)
Forvarm pannen (bakes i en TØRR panne) og klem deigen tilfeldig ut av posen, og lager abstrakte motiver. Hver pannekake, stek på den ene siden, og rett i pannen, vri den til en rull. Fordel rundstykkene på en bakeplate og sett til tørk i en ovn forvarmet til t 90-100 * C i 30-60 minutter.
Oppbevares i en lufttett beholder (opptil 1 måned). Dette er deilig!!! Lag mat med kjærlighet og god appetitt!!!