På en kjølig februardag, spesielt på lørdag, vil du ha noe veldig velsmakende, noe interessant slik at alle gjestene blir mette. Derfor er hodgepodgen egnet for dette. Tross alt er det så mange ting. Og pølse og kylling og kjøtt. Ja, og det skal kokes på bålet! Under en slik rett er det ikke synd å ta 50 gram per innbygger! Da så. La oss gjøre det klart for deg...
Ingredienser: Røkt bryst, røkte ben, enhver rå røkt pølse, kalvekjøttpølser, jaktpølser, kalkunbryst, hjerter kylling, biff, krydder, salt, pepper, tomatpuré, oliven, oliven, sitron, rømme, vann til en 12 liters gryte, syltet agurk og rømme, sitrongrønt
Tilberedningsmetode:
Først og fremst skjærer vi biffkjøttet, kalkunbryst og hjerter i strimler. Kjelen varmes opp, det er et sted et glass solsikke og vi begynner å sende ingrediensene til gryten. Og rør i 5 minutter så det ikke brenner seg.
Skjær så også i strimler alt annet og der i gryten. Kun agurker med oliven i aller siste sving.
Og nå forberedes hodgepodgen vår for fullt. Tilsett 3 ss tomatpuré. Vi blander. Nykvernet pepper etter smak. Du kan røkt paprika for smak. Lavrovitsj. Og dufterter for øyet. Hell deretter i litt vann og nyt å lage mat.
I 40 minutter småkoker vi på lav varme med lokk på hodgepodgen.
Hell i boller. tilsett rømme med sitron. Du kan grønt etter smak. Hell en stabel av det som er, og slurk begge kinnene. Voila. God appeti!!!