#spill Basert på Hiroko Liston-oppskriften @hirokolston
Ingredienser: Fersk agurk, tørr wakame-tang, funchose-nudler, salt, sesamfrø, soyasaus, riseddik, sitronsaft
Tilberedningsmetode:
Skjær agurken i veldig tynne skiver. Ha i en bolle, tilsett salt, elt, la det stå til side.
Hell tørr wakame tang med kaldt vann, la det absorbere fuktighet. Vi presser godt.
Den originale oppskriften bruker shirataki nudler. Jeg lagde mat med funchose. La oss tilberede chunchose i henhold til instruksjonene på pakken på "salatmåten". Bløtlegg funchosen i varmt vann i 5-7 minutter, ta den ut, skyll den med kaldt vann, legg den i et dørslag for å tømme overflødig vann.
Stek sesamfrøene i en stekepanne.
Lag sausen: bland soyasaus, riseddik og sitronsaft (jeg klarte uten sitron).
Tøm overflødig vann fra agurker, legg agurker i en salatskål. Tilsett presset wakame-tang og ferdig funchose (funchose må kuttes i biter på 4-5 cm, det er praktisk å gjøre dette med saks). Hell i sausen, rør. Dryss over ristede sesamfrø på toppen. Salat klar. God appetitt og suksess i matlaging!!!