God kveld alle sammen ❤️ I dag vil jeg dele med dere ikke bare et godt humør, men også en deilig, søt oppskrift, ikke fra fisk, men fra cottage cheese, sjokolade og kirsebær😘😘😘. Oppskriften har sittet i hodet mitt lenge, men alt har tilsynelatende sin tid. Så, møt sjokolade-curd kake "Pillows" eller som det oftere kalles "Quilted Blanket" med kirsebær. Navnet er selvfølgelig interessant, men det samsvarer med det. Se på selve kaken, ser den virkelig ut som et teppe? Og hvis paien er kuttet, ser hver del av paien ut som en pute. Å, vel, hvordan ikke bake slik skjønnhet og deilighet? Oppskrift på form 25 X 18 cm #igry
Ingredienser: Til ostemasse:, cottage cheese, egg, salt, vaniljesukker, stivelse, Til sjokoladedeig:, egg (Kategori C0), melk, vegetabilsk olje, salt, bakepulver, kakao, mel, sukker, valgfritt, kirsebær uten bein
Tilberedningsmetode:
Starter med sjokoladekjeks
Vi slår på ovnen på 180 ° C
Et lite råd! Før du begynner å piske eggene, anbefaler jeg deg å forberede formen. Jeg har en rektangulær, med innvendige mål på 25 x 18 cm. Kle formen med pergament.
Ha egg og sukker i miksebollen. Du må slå til en frodig masse. Hvis eggene har romtemperatur, vil de viske raskere enn kalde.
Reduser nå hastigheten på mikseren litt og hell i vegetabilsk olje
Tilsett deretter melk. Den skal forresten være i romtemperatur. Fettinnholdet i melk i denne oppskriften spiller ingen rolle.
Til din informasjon: fra butikkkjøpt melk er en pai eller cupcake lettere, deigen er luftigere enn med hjemmelaget melk.
Deretter sikter du alle bulkprodukter: mel, kakao, bakepulver og en klype salt. Bland deigen forsiktig med en slikkepott.Sikt
Hell sjokoladekjeksdeigen i formen og jevn den ut.
For ostemassefylling
Kombiner cottage cheese, ett middels egg, vaniljesukker, salt, stivelse og sukker i en liten bolle.
Bruk en stavmikser til å bringe produktene til en kremaktig tilstand. Hvis det ikke er blender, kan du gni cottage cheese gjennom en sil og piske med resten av ingrediensene med en mikser.
Ostemassen skal verken bli flytende eller tykk. I stedet for stivelse kan du forresten bruke en pakke vaniljepudding. I dette tilfellet. vanilje kan utelates fra oppskriften.
Og nå det mest interessante, vi skal lage et "teppe" 🤣
Vi fyller konfektposen med ostemasse. Har du ikke konditorpose, vil en vanlig fil eller en tett pose klare seg fint.
Og klem ostemassen ut på sjokoladekjeksdeigen i form av et rist. Denne ostemassen er akkurat nok til denne formen.cottage cheese pai oppskrift
Legg et kirsebær på hver rute.
Nå, uten forsinkelse, sender vi formen med deigen inn i den forvarmede ovnen. Vi baker i 35-40 minutter, med en standardmodus på 180 ºС
Etter baking er dette en så vakker, duftende og smakfull ostemassekake. God appetitt ❤️❤️❤️