Fylte paprika er den mest populære retten i russisk mat. Denne retten er enkel å tilberede. Du kan ta hvilken som helst fylling; kjøtt, grønnsaker, sopp. #fylte paprika #deilige #grønnsaksretter
Ingredienser: liten rød paprika, hvitløk, middels løk, en gulrot middels størrelse, ris, salt, grønt, vann, kjøttdeig, for å lage saus:, tomatsaus, vann
Tilberedningsmetode:
Finhakk løken og hakk hvitløksfeddene. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løk og hvitløk til de er gyldenbrune. Tilsett revne gulrøtter, ris, salt og 100 ml vann og kok på medium til fuktigheten er helt fordampet.
Ha kjøttdeigen i en dyp bolle. Finhakk friske urter og legg i kjøttdeig. Vi legger også til ris med grønnsaker. Bland alt grundig slik at massen viser seg å være en homogen konsistens. Fyllet til paprika er klart.
Bulgarsk pepper renses for frø, vaskes under rennende vann og fylles med kjøttdeig med en spiseskje. Legg de fylte paprikaene i en panne eller i en gryte.
Ha tomatsausen i en dyp bolle og tilsett vann. Bland alt godt slik at sausen er helt oppløst i vann. Hell den fylte paprikaen med kjøttdeig og ris med den ferdige blandingen. Dekk til med lokk og kok i en time på svak varme. God appetitt!