Pannekakene mine blir alltid luftige. Bare to triks og luftige pannekaker (deling)

Og selv etter steking faller ikke pannekakene av. Og alt fordi jeg har et par hemmeligheter, og pannekaker er rett og slett fantastiske. Jeg vil dele med deg.

Men først vil jeg si at jeg alltid koker pannekaker på kefir - det må være et fermentert melkeprodukt, ellers blir det ingen prakt.

Hemmelig en

Pass på å tilsette brus, og ha den i varm kefir. På kald kefir vil ikke pannekaker være frodige - dette er 100%. Allerede på dette stadiet blir deigen frodig og luftig. Brus trenger ikke slukkes med eddik, den slukkes med kefir.

Hemmelighet to

Etter at melet er tilsatt, må deigen raskt røres til den er jevn og stek pannekaker umiddelbart i en forvarmet panne.

Hvis du rører lenge i melet, blir deigen klissete og mister luftigheten. Derfor kan du ikke nøle, elt deigen, rør raskt melet og umiddelbart i pannen.

Skriv i kommentarfeltet hvordan du lager pannekaker for å være frodige?

Les også:

Laget vin av fermentert kompott. Hadde ikke forventet at det skulle være så deilig. Handle nå og ønsker ikke å ta

Velsmakende og sunnI dag

Jeg steker ikke kjøttboller lenger. Og jeg baker ikke i ovnen. Fant en annen interessant måte å lage mat på 7 minutter

Velsmakende og sunnI går

Nå ruller jeg ikke fisken i mel ved steking. Jeg fant et bedre alternativ: fester seg ikke lenger og brenner ikke (deling)

Velsmakende og sunn2 dager siden

Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst gi den et like. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!