#kukpad4 Gratulerer med dagen til favorittsiden din, brødre på det kulinariske feltet!
Ingredienser: mel + til blanding, sukker, store egg, salt, levende gjær, melk + 25 ml vann, vanilje, fyll, cottage cheese, lite egg, sukker, lyse rosiner, vanilje, smør (smelt)
Tilberedningsmetode:
I 100 ml melk tilsetter jeg 1 ss sukker og mel, gjær, gjær vil gjøre, kombinere med resten av ingrediensene og elt deigen. Dekk til og la stå i varm ovn i 1 time. Mens deigen kommer opp, forbereder jeg fyllet: jeg måler rosinene, cottage cheese.
Jeg deler den hevede deigen i 16 deler og fordeler koloboksene på en smurt (oljet) bakeplate. Dekk til med et fuktig håndkle og send til en varm ovn i 20 minutter.
Jeg dypper et glass med bred bunn i smeltet smør og lager fordypninger i de adskilte koloboksene.
som jeg smører ostemassefyllet i. Jeg dekker emnene med et fuktig håndkle og sender dem til en varm ovn i ytterligere 15-20 minutter. Jeg smører ostekakene med det resterende smøret og sender dem til ovnen forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.
Når ostekakene er røde tar jeg den ut og legger den til avkjøling på et fat. Det er veldig velsmakende, prøv det!