Når det ikke er tid til baking, kommer frukt alltid til unnsetning. Selv for en stor familie vil en slik dessert ikke kreve så mye frukt. Og hvis du legger til et par baller iskrem for barn, kan slutten av familiemiddagen anses som vellykket fullført)) Og for voksne ble den tilbudt som Baileys-saus. #veganske oppskrifter # pp # sunt # olgrigrecept # desserter # veganske oppskrifter # vegansk # hastig
Ingredienser: stor grapefrukt, store eller to mellomstore appelsiner, store plommer, mandariner, søte modne pærer, sitronsaft, honning, valgfri likør (jeg hadde Baileys)
Tilberedningsmetode:
Hell litt sitronsaft i en stor bolle og ha honning. Vi blander og begynner å forberede salaten: Kutt pæren og legg den først. Deretter plomme. Sitrusfrukter er frigjort fra skallet, delt inn i deler og fjernet fra dem også, skallet og kuttet. Så blander vi alt og lar det brygge litt. Eller sett i vaser eller bare server i en salatskål med en stor skje.
Det er synd at programmet beskjærer, og ikke reduserer bilde nr. 1 - Pamelo; nr. 2 - sweetis (en ny frukt oppnådd fra kryssingen av grapefrukt og pampelmuse); nr. 3 - rød grapefrukt; nr. 4 - oransje; nr. 5 - klementin; nr. 6 - satsumas; nr. 7 - avokado; nr. 8 - kvede; nr. 9 - mango.
For å bruke sitrusfrukter, som grapefrukt eller appelsin, i retter, må du få den beste smaken. Og for dette må du skille den såkalte fileten. Det vil si å frigjøre sitrusen fra skallet og hvite membraner, slik at bare fruktkjøttet blir igjen. Og nå, ved å bruke eksemplet med en appelsin, vil jeg fortelle deg hvordan du gjør dette på den enkleste måten.
TRINN 1. SLIK SKELLER DU EN APPELSIN Kutt først av bunnen av appelsinskallet. Så frukten vil være behagelig å holde seg på en flat overflate. Skjær deretter av den øverste delen av skallet. Deretter begynner du forsiktig å kutte skallet med en kniv sammen med den hvite delen i en vinkel på 45 grader fra toppen av appelsinen til bunnen. Den hvite delen må kuttes av, ellers vil det gi retten mye bitterhet og kan ødelegge smaken. Som et resultat får vi en ren rund appelsin uten skall.
STEG 2. SLIK KJÆR DU APPELSINFILETER I en skrelt appelsin er det hvite hinner mellom skivene. Det er på grunn av dem at det ofte er vanskelig for oss å tygge en appelsin. Og for å få en filet, må du kvitte deg med disse membranene. Ta den skrellede appelsinen i den ene hånden og kniven i den andre. Send inn en bolle. Og i en vinkel på 45 grader, trekk kniven først nær den ene membranen, deretter nær den andre, som vist i videoen.
Dermed vil du få en ren skive appelsin, det vil si en filet som har den mest delikate og behagelige smaken. På samme måte skiller du fileten fra hele frukten. Av resten av appelsinen kan du presse litt frisk ned i bollen med fileten. På samme måte kan du få fileter av grapefrukt, lime og annen sitrusfrukt. Sitrusfileter er flotte for å dekorere desserter, tilføre sitrussmak og saftighet til salater og hovedretter.