I dag skal vi lage en veldig deilig bolle med Nutella. Det passer utmerket til te. Bollen viser seg å være veldig mør og luftig, ord er ikke nok til å beskrive hvor deilig den er!🤗 #flette #bolle
Ingredienser: Deig:, varm melk (38/39°), gjær, sukker, mel, deig:, varm melk (38/39°), egg, vanillin, sukker, deig, solsikkeolje, mel (sikte), til smøring:, Egg, Sesam
Tilberedningsmetode:
Til deigen, tilsett gjær, sukker og mel til varm melk. Vi blander alt. Vi får konsistensen av flytende rømme. Dekk til med en tallerken og la stå på et lunt sted i 15-20 minutter.
Før dannelsen av en slik lue. Deigen vil heve og boble opp. Dette er et viktig trinn, hvis ingenting har endret seg innen 20 minutter, så lager vi deigen igjen og bruker ny gjær.
Kombiner varm melk, egg, sukker, vanillin og deig i en separat bolle, bland alt.
Sikt melet i deler og bland med en slikkepott.
Tilsett solsikkeolje og elt deigen i 5 minutter. Deigen vil feste seg til hendene, men ikke tilsett mer mel.
Dekk til med pose og håndkle. Vi sender den til et varmt sted (jeg legger den i den avslåtte ovnen og et glass kokt vann i nærheten) i 1 eller en og en halv time. Deigen skal øke i volum med 2-3 ganger. Det er nødvendig. Dette trinnet kan ikke hoppes over.
Vi dekker bakeplaten med bakepapir.
Etter en stund har deigen økt, elt den lett.
Dryss lett mel på bordet (ikke bruk for mye) og legg ut deigen. Kjevle den ut til et tynt lag. Vi kutter kantene med en krøllete kniv.
Vi påfører Nutella og pakker deigen inn i en rull, som vist i videoen. Vi fikser forsiktig kantene.
Klipp som vist i videoen og form en krans.
Legg på en bakeplate og dekk med et håndkle. La stå på et varmt sted i 40 minutter.
Etter 40 minutter, pensle bollen med egg og dryss over sesamfrø. Vi sender den til en forvarmet ovn ved 180 grader i 25-30 minutter. Til den er gylden.
Bollen er veldig smakfull, søt, myk og luftig. Sørg for å følge denne oppskriften.