🎄🎅🎄 #nyttårseventyr #nyttår Varm krydret gløgg basert på rødvin i land Sentral- og Nord-Europa - hoveddrikken på julemarkeder og andre vinterferier under frisk luft. Uansett kryddersett når du tilbereder gløgg, er hovedprinsippet at vinen ikke i noe tilfelle skal kokes, men varmes opp til 70-80 grader. Ordet "Gløgg" er oversatt fra tysk som varm vin eller brennende vin. Tyskland og Østerrike har de største og lyseste julemarkedene i verden. Stopp et øyeblikk og lukt den forførende duften av kanel og nellik blandet med kardemomme og duften av frukt og sitrus i den kalde luften. Bare én drink i verden kan lukte guddommelig. Han heter gløgg.
Ingredienser: rødvin, anis (stjerneanis), kanelstenger, eple, nellik, appelsin, brunt sukker eller honning
Tilberedningsmetode:
Ved tilberedning av gløgg er det bedre å bruke hele fremfor malte krydder, samt halvtørr rødvin. Vask eplet og appelsinen, kutt i tynne sirkler. Tørr frukt kan brukes. Hell vin i en kjele, tilsett krydder, frukt og sett på lav varme. Varm opp gløggen til 70-80 grader, ikke la det koke. Tilsett honning etter smak, rør. Slå av brannen. Etter å ha lukket kjelen med lokk, la drikken trekke i 2-3 minutter. Sil den gjennom en sil.
Hell gløgg i glass og server. Gløgg med epler er klar! Ha en fin kveld!