#nyttårseventyr På Internett har jeg gjentatte ganger kommet over en lignende metode for tilberedning av kyllinglår, og Valerias kjøkken har sett en lignende oppskrift. Forberedt! Kjempegod! Takk til forfatteren for originaliteten!
Ingredienser: Gulrøtter, rosenkål (kålhoder), paprika (stor), poteter, kyllingtrommestikker
Tilberedningsmetode:
Skyll kyllingtrommestikker, tørk, dryss med pepper, tilsett tomatpuré, honning, soyasaus. For å røre grundig. La det trekke i 30 minutter i kjøleskapet.
Til baking velger du grønnsaker med omtrent samme steketid. Vask grønnsakene grundig, tørk dem tørre og skjær dem like grovt langs fibrene i terninger. Så de ser appetittvekkende ut og beholder mer saftighet. Vi tar nok grønnsaker til å fylle en bakeplate, men uten lysbilde.
Smør bunnen og sidene av fatene med olje, pensle eller dekk med pergament eller folie. Pensle med olje og grønnsaker, ikke spray eller vann. Dette vil gjøre det lettere å bli sprø. Når hovedfuktigheten til grønnsakene har fordampet, skru opp varmen og brun grønnsakene.
Ordne grønnsaker i et enkelt lag og løst. Så de vil bake på alle sider, og vil få en behagelig gylden farge. Vi legger bakeplaten med grønnsaker i en forvarmet ovn! Vi baker ved t 210 ° C i 30-40 minutter. Steketiden avhenger av grønnsakenes sesongvariasjon. Vi holder beredskapsøyeblikket under kontroll.
Under kokingen, rør grønnsakene minst to ganger med en bred slikkepott. Første gang, når halvparten av koketiden er gått, og andre gang, 5-7 minutter før koking. Så grønnsakene blir like røde på alle sider og saftige inni. Salt grønnsaker tidlig eller midtveis i matlagingen.