Jeg vil fortelle deg hvordan du raskt og enkelt tilbereder en deilig middag for hele familien. Hvis du har gårsdagens potetmos, så koker du den enda raskere - det tar ca 15 minutter. Legg merke til oppskriften! Dette er deilig!
Ingredienser:
potet
kjøtt eller kjøttdeig
egg
mel
salt
pepper
smør
*grønt
*brødsmuler
Vi trenger 450-500g poteter. Kok til de er møre, elt til puré. Du kan ta gårsdagens puré, som blir til overs fra lunsj eller middag.
Kok 300 g kjøtt til det er mørt, før det deretter gjennom en kjøttkvern. Du kan ta ferdig kjøttdeig og steke den til den er halvstekt. Stek på moderat varme, ikke overkok! I stedet for kjøtt eller kjøttdeig kan du ta skinke, røkt kylling, bacon, pølse eller pølser – deilig blir det også!
Kombiner potetmos og kjøtt / kjøttdeig, tilsett 2 egg, 5 ss mel.
Salt og pepper etter smak. Tilsett hakkede grønt om ønskelig. Vi lager baller fra den resulterende massen, du kan rulle i brødsmuler og stek i varm olje til den er gyldenbrun. Det skal være mye olje, smultringer er frityrstekte.
Legg de ferdige smultringene på papirservietter slik at oljen blir absorbert og server. Du kan strø med friske urter.
God appetitt, kjære lesere!
Les også:
Hvis du likte oppskriften på potetsultringer med kjøtt, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!