#nyttår #prøve nytt Mitt bekjentskap med nye retter og uvanlige produkter fortsetter. I dag har jeg laget en deilig, interessant og deilig lammeegg-rett. For inspirasjonen takker jeg forfatteren av nettstedet vårt @liliya_pet Lilia Petrova.
Ingredienser: lammeegg, liten løk, ingefær, fersk eller malt chilipepper - etter smak, hvitløk, soyasaus, sitronsaft, vegetabilsk eller olivenolje
Tilberedningsmetode:
La oss ta vare på eggene - de må renses for to tette filmer. Klipp den ene kanten, fjern den første folien. Den kan enkelt fjernes. Skjær eggene i to på langs, og skille forsiktig det andre med en skarp kniv. Mørt rosa kjøtt vil forbli. Skyll under vann og tørk på en serviett.
Skjær løken i halve ringer, ingefær i strimler, knus hvitløken med den flate siden av en kniv og kutt også i strimler. Ha hvitløk, ingefær og pepper i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje, stek i 5 minutter, fjern fra pannen, men ikke kast. Ha løk i duftende olje og surr til den er gjennomsiktig. Fjern løken fra pannen til den stekte ingefæren.
Legg nå halvdelene av eggene i den velduftende oljen og stek dem på begge sider over høy varme. Når væsken begynner å skille seg ut – hell i soyasaus, sitronsaft og tilsett stekte grønnsaker.
La alt småkoke under lokk i 10 minutter. Dryss over koriander ved servering. God appetitt! Hvis du likte oppskriften min og du kan lage den i henhold til den - vil jeg bli veldig glad for å motta en bildeanmeldelse! 🤗🌹🤝