Mager og deilig majones, som jeg ofte tilbereder som erstatning for kjøpemajones. Det viser seg å være mørt, velsmakende - flott for salater og forretter. Prøv det!
Forberedelse:
Vi trenger væske fra hermetiske grønne erter. Jeg sier med en gang i hver boks er det en annen mengde av det - det avhenger av volumet på selve boksen og av produsenten. I gjennomsnitt er dette 130 ml.
Tilsett denne væsken 1 ts sennep, en halv ts sukker, salt etter smak (jeg legger ca 0,5 ts)
Pisk med en blender, og bokstavelig talt om 5 sekunder begynner massen å bli hvit. Tilsett 1 teskje eddik 9% og vegetabilsk olje - det vil ta ca 330-350 ml.
Hell oljen i en tynn stråle, mens du fortsetter å piske. Bokstavelig talt 1-2 minutter og massen blir tykk, glatt - majonesen er klar.
Et par tips: Sitronsaft kan brukes i stedet for eddik. Og i stedet for væske fra erter, væske fra hermetiske hvite bønner - smaken er litt annerledes, men også fantastisk! Etter hjemmelaget majones vil jeg ikke kjøpe mer butikkkjøpt majones.
God appetitt, mine kjære!
Ingredienser:
væske fra grønne erter 130ml
sennep 1 ts
salt 0,5 ts
sukker 0,5 ts
vegetabilsk olje 330-350 ml
eddik 1 ts
Les også:
Hvis du likte oppskriften på majones på væske fra grønne erter, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!