Vi tilbyr deg et fantastisk utvalg av oppskrifter for sylting av løk uten å bruke eddik.
Denne løken er perfekt til festlige salater og forretter. Den kan serveres til en grill eller et hvilket som helst kjøtt, dekkes med saltet sild og til og med bare legge på et stykke rugbrød - det blir fortsatt veldig smakfullt.
Prøv selv!
Syltet løk i sitron
Ingredienser:
- 2 løk
- sitron
- 1 kopp varmt kokt vann
- 0,5 ts l. Sahara
- dill
Hvordan lage mat:
1. Skrell og kutt løk i halve ringer eller etter behov.
2. Press saften fra sitronen og du kan fjerne litt skall. Bokstavelig talt en halv teskje.
3. Løs opp sukker og sitronsaft i varmt vann.
4. Hakk det grønne fint og bland med løken.
5. Ha løken over i en beholder eller krukke og hell over marinaden. Det er ikke noe salt i den, så smaken vil være veldig original.
6. Fjern rettene med løk i kjøleskapet i 12 timer. Da kan den brukes til salater eller bare til brød.
Syltet løk i vin
Ingredienser:
- 300 gr. hvit salatløk
- 100 ml tørr hvitvin
- en klype malt kanel
- 1 time l. sukker (bedre enn brunt, men du kan bruke hvitt eller honning)
- 0,5 ts l. salt
- tørre krydder etter ønske (svart pepper, timian, basilikum)
Hvordan lage mat:
1. Hakk den skrellede løken etter behov for bruk i retter.
2. Dryss løken med salt, sukker og kanel. Hvis det er et ønske og mulighet, legg til ytterligere krydder. Gni løken med dem med hendene.
3. Ha løken i en krukke eller annen form med lokk og hell vin på toppen.
4. La forseglede tallerkener stå i rommet i 3-4 timer eller mer.
Det anbefales å bruke slik syltet løk i salater med majones, til servering av bakt kjøtt, fisk eller sild. Takket være ham vil alle disse rettene få en hyggelig og veldig interessant smak.
Syltet løk i soyasaus
Ingredienser:
- 2 løk (hvilken som helst)
- 2 ss. l. soyasaus
- 1 time l. Sahara
- tørket hvitløkspulver på tuppen av en kniv
- en klype malt ingefær eller 1/3 ts. l. fersk revet
- 2 ss. l. sitronsaft
Hvordan lage mat:
1. Skrell løken og del den i halve ringer. Du kan bruke sugerør eller ringer også her, etter eget skjønn og nødvendighet.
2. Mos løken litt med hånden, tilsett sukker, hvitløk og tilsett ingefær. Blande.
3. Ha løken i en bolle og topp med soyasaus. Sitron spiller egentlig ingen rolle, men den er tilsatt for en behagelig syrlighet. Fra 1 t. l. opptil 2 ss. l. sitronsaft avhengig av størrelsen på pærene.
4. Løk marineres i soyasaus i minst 3 timer. Men etter matbiten kommer bare en bombe!
Hvordan lage syltet løk på 2 minutter, har vi allerede skrevet her her. Lykke til og god appetitt!
Klar! God appetitt!
__________________________________________________________________________
Denne artikkelen er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS– det er flere oppskrifter og veldig kult. Kom inn! 🔥
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!