Her er en slik bue for nøyaktig syv plager! I motsetning til stekt, inneholder den alle de nyttige fytostoffene.
Nå har den spesielle atmosfæren og tiden for "stekte løk" gått... Det er på tide å tenke annerledes (mot helse)!
Bare neandertalere steker løk i olje, fordi det allerede er kreftfremkallende og den verste giften "død løk", og vi trenger en levende og bioaktiv for å være energisk, ikke sløv). Så vi koker løk på en ny og sunn måte.
Ingredienser:
1. Løkropp - 2 stk
2. Hvitløk - 1 fedd
3. Klype salt (sjø eller annet, godt)
4. Linolje - 3 ss
Forberedelse
Skrell løken fra skallet (vi setter den også i verk, for eksempel maler påskeegg eller etser en hageflue).
Skjær den i mindre biter, legg den i en krukke, tilsett hakket hvitløk, tilsett salt, tilsett linolje (ikke bitter).
Dekket med lokk, ristet og la stå på bordet i 3 timer, ristet et par ganger. Den stuede løken er klar, legg den til en salat, suppe, etc. (en slik løk har kreftdempende egenskaper og vil ikke tette kroppen, men rense leveren for mikroparasitter).
God stemning, kjære venner! (Cipollino ville nok godkjent denne måten å lage løk på!)
Del dine sunne oppskrifter og abonner på kanalen!