Kål ruller "Nostalgisk" etter oppskriften fra mors notatbok

Admin

click fraud protection

Kål ruller "Nostalgisk" etter oppskriften fra mammas notatbok

Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalnina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!

Dette er den mest vellykkede oppskriften for å lage fylt kål, de viser seg å være uvanlig velsmakende. På denne måten blir kålruller tilberedt på denne måten til og med spist av de kresne sammen med kål, og ikke “kle av dem”.

***************************

Oppskrift:

kål - 1 hodekål

vann -300-500ml

For fylling:

kjøttdeig -500g

gulrøtter -1 stk

løk -1 stk

salt -1 / 2 ts.

sort pepper - etter smak

ris -100 g

melk -150 ml

til sausen:

rømme -150g

tomatpuré -1-2 ss

salt -1 / 2 ts.

sort pepper - etter smak

TILBEREDNINGSMETODE

Og så fortsetter vi. til å begynne med, kok risen, vask 100 gram ris godt, legg den i en kasserolle, hell 150 ml vann, legg den på ilden når vannet absorberes, fjern det fra varmen, risen gjør det trenger ikke bringes til beredskap.
La oss nå komme til kålen, du kan bruke mikrobølgeovnen, men jeg liker fortsatt vann mer, så jeg skiller meg på tradisjonell måte, i et kålhode, kutter jeg kutt i nærheten av stubben, legger kålen i kokende vann, gir den litt oppkok der og begynner skille bladene. Vi legger bladene i et dørslag.

Skjær løken i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Vi tar en stekepanne, heller i litt vegetabilsk olje, steker løken først til den er lysegylden, tilsett deretter gulrøttene og steker alt sammen i et par minutter.
Vi tar kjøttdeig 500 gram alt blandet med meg, legger tilberedt ris, stekte gulrøtter med løk. Hell i 150 ml melk eller vann. Tilsett salt, en halv teskje, sort pepper. Fyllingen til kålruller er klar.

Vi tar det tilberedte arket, kutter av fortykningen hvis noen, legger kjøttdeig og pakker det inn i en konvolutt.
Nå som kålrullene er klare, legger du dem i en dyp stekepanne eller kasserolle.
Fyll med vann, slik at de ikke alle er i vannet, ca 500 ml. Du kan legge til buljong i stedet for vann, det blir enda bedre.
Legg laurbærbladet, lukk lokket og kok på svak varme i 40 minutter.

Forbered fyllet, legg 150 gram rømme, tilsett 1-2 ss. tilsett en halv teskje tomatpuré. salt svart pepper, bland.

Etter 40 minutter fordeler vi rømme med tomatpuré over kålrullene og la småkoke i ytterligere 10 minutter.
Nå setter vi fylte kålruller i ovnen i 10-15 minutter på 200 grader.
Kålrullene er klare, server til bordet. Selve kålen er uvanlig velsmakende, den er godt stuet, dynket i kjøtt! Kålen viser seg å være veldig velsmakende, og fyllet er saftig og ømt.

Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:

Jeg anbefaler å se på en vellykket oppskrift på late kålruller:

og en oppskrift på late kålruller med tilsetning av hvetegryn:

Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘

Eggplanter i henhold til oppskriften til en italiensk bestemor. Jeg lager mat og vil lage mat hele sommeren, veldig velsmakende
Eggplanter i henhold til oppskriften til en italiensk bestemor. Jeg lager mat og vil lage mat hele sommeren, veldig velsmakende

Foto av forfatteren av kanalen "OLYA GOTOVIT"Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min...

Sovjetiske bakverk: bærpai uten ovn. Nesten glemt oppskrift
Sovjetiske bakverk: bærpai uten ovn. Nesten glemt oppskrift

Forleden så jeg på scenen: Barnebarnet mitt ba bestemoren min om å lage en kake "vel, husk, med b...

Jeg lærte å bevare sorrel for å skjemme bort deg med sorrel kålsuppe om vinteren. Jeg deler oppskriften med deg.
Jeg lærte å bevare sorrel for å skjemme bort deg med sorrel kålsuppe om vinteren. Jeg deler oppskriften med deg.

God dag og deilig vekttap!Uansett hva man kan si, er suppe og kålsuppe et godt alternativ for å l...

Instagram story viewer