Du vil definitivt like denne uvanlige veldig ømme ostemasse! Den er moderat søt og har en subtil sitrusaroma. Og hovedfunksjonen er at den består av to lag: ostemasse og rømme. Rømmelaget gir denne gryten et uvanlig utseende og gir ømhet til smaken.
Det er ikke vanskelig å tilberede en slik mør ostemasse gryte, hver husmor kan takle det. I stedet for rosiner kan du legge til andre tørkede frukter etter smak i ostemasselaget.
Tilbered en slik ostemasse og nyt familien med deilige bakverk til te. Det er så enkelt og utrolig deilig!
Ingredienser:
Ostemasse lag:
- cottage cheese - 750 g
- sukker - 150 g
- egg - 2 stk.
- vaniljesukker - 10 g
- semulegryn - 2 ss. l.
- sitron - 1 stk.
- rosiner - 70 g
Rømme lag:
- rømme - 300 ml
- egg - 1 stk.
- sukker - 2 ss. l.
Steg for steg oppskrift:
1. La oss først forberede ostemasselaget.
Vask 70 g rosiner og hell kokende vann i 10 minutter.
2. Hell 750 g cottage cheese i en bolle, knekk 2 egg, tilsett 150 g sukker og 10 g vaniljesukker. Mal alt med en nedsenkningsblander. Hvis ønskelig kan ikke cottage cheese hakkes, men bare blandes godt.
3. Hell 2 ss i den tilberedte massen. l. lokkefugler. Vi setter rosinene etter å ha tappet vannet fra den. Tilsett sitronskall av 1 sitron i dette. Vi fjerner bare den øvre gule delen på et rivjern, den er duftende og ikke bitter.
4. Bland alt med en skje til det er glatt.
5. Dekk bakebollen med pergament fra bunnen og sidene og legg den tilberedte ostemasseblandingen i den. Diameteren på formen min er 20 cm. Fordel ostemasse-blandingen forsiktig i form og nivå den med en skje.
6. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi steker i ca 45 minutter.
7. Mens ostemasse laget bakes, tilbered rømme-fyllingen.
Hell 300 ml rømme i en bolle. Jeg bruker rømme med et fettinnhold på 20%. Vi knuser 1 egg til det og hell 2 ss. l. Sahara. Vi blander alt.
8. Ostemasselaget er allerede bakt, vi tar det ut av ovnen. Hell straks den tilberedte rømme-blandingen på den. Vi nivåer.
9. Igjen setter vi alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek i ca 20 minutter til, til den er tykk og lett brunet på toppen.
10. Vi tar den ferdige gryten ut av ovnen og lar den avkjøles helt. Når det er varmt, er det litt flytende og holder ikke formen godt.
Ostemasse gryten viste seg å være øm og med en lett sitrusaroma. Rømmelaget gir denne gryten en spesiell smak og utseende.
Å tilberede gryte er enkelt og raskt nok. Husk å lage den, den er veldig velsmakende.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com