Tomatdeigscones er en lys og solrik matbit fra de rimeligste produktene. De viser seg å være duftende og veldig velsmakende.
Slike kaker tilberedes veldig raskt, i en stekepanne. Du trenger ikke engang egg for å lage dem. Og tomatchouxdeigen viser seg å være myk, smidig og veldig hyggelig å jobbe med.
Slike tomatkaker kan tilberedes av hver husmor. Du kan eksperimentere med fyllinger som du ønsker. Du kan legge til alle slags kjøtt, pølser, sopp og grønnsaker her.
Disse lyse tortillaene på tomatdeigen er perfekte for en matbit eller te for hver dag. De kan til og med serveres i stedet for brød til supper.
Og denne kakeoppskriften vil appellere til alle som følger en mager meny.
Ingredienser:
Deig:
- mel - 400 g
- vann - 200 ml
- tomatjuice - 200 ml
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.
- salt - 1/2 ts l.
Fylling:
- kokt kalkunfilet - 500 g
- ost - 400 g
- grønne løk - 1 haug
Steg for steg oppskrift
1. Først skal du tilberede tortilladeigen.
Hell 200 ml vann, 200 ml tomatjuice i en kasserolle, hell omtrent en halv ts. salt og tilsett 4 ss. vegetabilsk olje.
Vi setter alt i brann.
2. Når blandingen koker, fjern den fra varmen og tilsett umiddelbart 400 g mel.
3. Bland alt raskt med en skje slik at melet brygges. Vi overfører deigen til en bolle slik at den er praktisk å elte. Bland deigen litt til med en skje.
4. Når deigen er avkjølt til en mer behagelig temperatur, elter du den med hendene.
Dekk den ferdige deigen med et lokk og tilbered fyllet.
5. Skjær 500 g kokt kalkunfilet i terninger. I stedet for kalkunfilet kan du bruke annet kjøtt, skinke eller pølse.
400 g ost tre på et grovt rivjern.
Hakk en haug med grønne løk.
6. Dann en lang pølse av den ferdige deigen. Vi kutter den i 16 omtrent like store deler.
7. Rull en ball fra hver del. Vi overfører alle kulene til en bolle og dekker med et lokk slik at de ikke vinder opp.
8. Vi tar en ball og ruller den i en tynn sirkel. Deigen ruller veldig lett. Den er smidig, myk og behagelig å ta på.
9. Legg den rullede sirkelen i en varm stekepanne. Du trenger ikke å smøre pannen med noe. Stek kaken på middels varme i ca 1 minutt. Når kaken er stekt på den ene siden, snur du den til den andre siden.
10. Legg fyllet på den ene siden av kaken. Vi sprer tilberedt kjøtt, revet ost og grønn løk. Dekk fyllet ved å brette kaken i to. Vi steker den i ytterligere et halvt minutt og snur den til den andre siden.
11. Etter et halvt minutt tar du den tilberedte fylte kaken ut av pannen. På toppen av den fremdeles varme kaken, hvis du ønsker det, kan du smøre med smør.
I denne metoden forbereder vi alle kakene.
Kakene på tomatdeigen viste seg å være lyse, vakre og veldig smakfulle. Forbered deg raskt og enkelt. Fyllet kan brukes til din smak. Også slike kaker kan fylles med magert fyll.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com