Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på koteletter i ovnen. Du trenger ikke å stå i nærheten av komfyren, den er velsmakende (de er ikke dårligere enn stekt i en panne i smak), saftig som passer til ethvert tilbehør.
***************************
Oppskrift:
kjøttdeig -800 g
brød -120g
vann -200 ml
løk -2 w
salt -1 ts (ufullstendig)
sort pepper - etter smak
brødsmuler - for utbening
TILBEREDNINGSMETODE
Bryt et 120 gram brød og fyll det med vann, la brødet svelle. Skjær løken i terninger.
Ha kjøttdeigen i bollen min i en bolle, tilsett brødet, klem det litt ut.
Tilsett løken og bland. Nå sender jeg kjøttdeig med løk og brød gjennom en kjøttkvern, så kotelettene smaker bedre for meg. Hvis du ikke vil passere gjennom kjøttkvernen igjen, må løken og brødet bankes med en blender.
Tilsett nå litt salt, tilsett sort pepper, bland og pisk litt av.
Vi danner koteletter. Rull i brødsmuler. Smør et bakeplate med olje og legg kotelettene. Stek på 160 grader i 45-50 minutter. På grunn av det faktum at kotelettene tilberedes ved lav temperatur, er de møre og saftige.
Smør varme koteletter med smeltet smør. Server med et hvilket som helst tilbehør, tilsett saus og grønnsakssalat.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: