Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Hvor ofte skjer det at du kjøper en krukke tomatpuré og klarer å bruke bare halvparten, og etter et par uker legger du merke til mugg i krukken? Jeg pleide å gjøre dette ganske ofte. Jeg prøver å kjøpe tomatpuré med en ren sammensetning, der det ikke er noe annet enn tomater, så jeg kan ikke ha det i kjøleskapet lenge.
Jeg bruker oftest tomatpasta til å lage gulasj med kjøtt, noen ganger til å lage borsjcht. Jeg lager borscht oftest den jeg lagde om sommeren, det sparer mye tid og energi. En lenke til den blanke oppskriften for de som er interessert vil være på slutten av artikkelen.
Så hvordan lagrer jeg tomatpuré slik at den aldri blir dårlig?
Det er veldig enkelt, jeg bruker en silikonform til å bake kaker eller muffins til dette.
Jeg legger pastaen i cellene og sender den til fryseren til den fryser helt. Dette er veldig praktisk, jeg vet helt sikkert at en teskje er inkludert i en celle, så når jeg trenger å tilsette tomatpuré i en hvilken som helst tallerken, kan jeg alltid justere mengden. Du kan bruke absolutt hvilken som helst bakervarer, siden det nå finnes et bredt utvalg på markedet for enhver smak, farge og lommebok.
Etter at tomatpastaen er godt frossen, overfører jeg den fra formen til en plastpose og sender den tilbake til frost.
Dermed har jeg alltid den nødvendige delen av den konsentrerte tomaten til stede uten å ødelegge noe og kaste den i søpla.
Les også: Borsch dressing for vinteren
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!