Etter en høytidsfest vil du alltid ha en frisk og lett suppe, men du vil ikke lage mat på lenge. I et slikt tilfelle anbefaler jeg at du alltid har en vegetabilsk blanding og eventuelt kjøttdeig i fryseren. Du kan lage en enkel og enkel suppe med disse ingrediensene på bare 15 minutter. Det er velsmakende, aromatisk og lite kalorier.
Eventuelt kan du legge poteter og ris til denne suppen - du får et mer tilfredsstillende alternativ.
Dessuten kan en så enkel suppe tilberedes hver dag. Det er også perfekt for deg hvis du holder deg til riktig diett.
Ingredienser:
- vann - 2 l
- frossen grønnsaksblanding - 400 g
- kjøttdeig - 350 g
- tomatpuré - 1 ts l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Hell 2 liter vann i en 4 liters kasserolle. Vi satte fyr på.
Mens vannet koker, tilbered kjøttkakene.
2. Vi tar 350 g kjøttdeig, salt det og pepper med malt svart pepper.
Vi blander alt. Jeg bruker hakket kalvekjøtt, men alle andre er også fine, som svinekjøtt eller kylling.
Rull opp små kjøttkaker fra det tilberedte kjøttdeigen.
3. Vannet har kokt og satt tilberedte kjøttkaker i det.
Når vannet med kjøttkakene koker, fjern skummet som oppstår.
Kok kjøttkakene i ca 3 minutter.
4. Ha 400 g frossen grønnsaksblanding her i pannen.
Jeg bruker Spring Veggie Blend, men du kan bruke hva du vil.
Når alt koker, salt suppen med omtrent en halv spiseskje salt og pepper med malt svart pepper.
5. Vi legger også 1 ts her. l. tomatpuré.
Kok suppen i ca 5 minutter og fjern den fra varmen. Suppa er klar til servering.
Suppen med grønnsaker viste seg å være veldig aromatisk, lett og velsmakende. Det er enkelt og raskt å tilberede.
Eventuelt kan du legge poteter eller ris til denne suppen.
Videooppskrift
Oppskrift hentet fra mitt kulinariske nettsted gotovimop.com