Retten tilberedes veldig enkelt. Guttene mine er veldig glad i ris eller potetmos. Men deilig med ethvert tilbehør.
Selv de yngste satte pris på denne retten 😊
I videoen nedenfor, denne oppskriften 05:18. Det er også 4 flere oppskrifter på hvordan jeg lager denne fisken. Se - du vil absolutt like det))
I en kasserolle med kokende vann (den trenger ikke mer enn 900 ml) legger jeg til laurbærblad, allspice og salt.
Jeg la fisken i pannen. Jeg lager mat i 5 minutter (fra det øyeblikket jeg koker). Så legger jeg fisken på en tallerken, og lar buljongen avkjøles litt - den vil fortsatt komme godt med.
Jeg skiller fisken fra beinene, fjerner forsiktig alle beinene - både små og ryggmarg. Dette er fiskestykkene som viser seg:
Hell buljongen der fisken ble kokt i en bolle, tilsett en spiseskje mel, bland. Det er viktig at det ikke er noen klumper igjen. Jeg tilfører også rømme her, bland.
Jeg steker løk og gulrøtter i en liten mengde vegetabilsk olje. Du kan tilsette litt sukker i løken - dette vil gjøre fisken mer smakfull. Når grønnsakene er litt stekt, sender jeg fiskestykkene i pannen.
Det gjenstår å legge tilberedt fyll og mer buljong (om nødvendig) i pannen. Det tar meg vanligvis 750-800 ml buljong. Jeg blander det hele pent
La småkoke i 12-15 minutter på svak varme. Og du kan tjene.
Deilig med hvilken som helst tilbehør!
Ingredienser:
• Pollock - 600-700 g
• Vann - 800-900 ml
• Allspice (erter) - 5 stk.
• Laurbærblad
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Sukker - 0,5 ts.
• Mel - 1 ss.
• Rømme - 3 ss.
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utenfra fisk
#kjøkken utenfra enkle oppskrifter