Jeg tilbereder definitivt potetretter til festbordet, fordi det alltid er velsmakende og billig. I dag er retten ikke helt kjent. Men forberedelsene er enkle. Vi har slike baller verdsatt av alle menn!
Veldig delikat på innsiden, med fantastisk aroma og sprø skorpe! De er alltid midt på bordet!
Forberedelse:
Det er best å tilberede potetmos på forhånd. Jeg legger ikke til smør, melk eller vann! Jeg koker bare potetene i saltvann, elter dem i potetmos og kjøler dem ned. Det anbefales at det ikke er noen klumper igjen.
Jeg kuttet skinke i små terninger. I stedet for skinke kan du selvfølgelig ta hvilken som helst pølse eller kjøtt. Det er også veldig velsmakende med sopp.
Tilsett hakket skinke i potetene. Jeg sender også finhakket hvitløk og et egg dit. Jeg rører den.
Jeg tilsetter salt, krydder og mel. Bland igjen. Du kan ta krydder. Jeg tilsetter litt søt paprika og sort pepper.
Pisk egg på en dyp tallerken. Jeg la brødsmuler på en annen tallerken. Jeg lager dem selv. For å gjøre dette gnir jeg et brød på et rivjern og tørker det i ovnen.
Jeg danner baller. Fra "deigen" danner jeg en kake, legger et stykke ost i midten og bretter det slik at en ball blir oppnådd. Jeg dypper ballen først i eggeblandingen, så i panering, så tilbake i egget og igjen i paneringen. Alt må gjøres raskt. Dette er ballene du får:
Jeg varmer opp oljen i en dyp stekepanne. Jeg steker kulene. Så sprer jeg det på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Og du kan tjene!
I videoen nedenfor koker jeg disse ballene 07:58. Det er også 4 flere potetoppskrifter som kan serveres på festbordet. Se - du vil like det))
Ingredienser:
• Potetmos - 500 g
• skinke - 150 g
• Egg - 3 stk.
• Ost - 100 g
• Hvitløk - 3 tenner.
• Mel - 2 ss.
• Brødsmuler
• Krydder
• Salt
Det er selvfølgelig best å servere varm mens osten er myk inni. Men disse ballene er ikke mindre velsmakende selv når de er avkjølt!
Se mine lignende oppskrifter med tagger:
#kjøkken inn og ut nyttår
#kjøkken ut og ut poteter