Hilsen til alle lesere av min kulinariske kanal! Jeg heter Christina, og jeg er veldig glad for å se deg på kanalen min.
Nå er det sesongen med deilige agurker, og jeg lager mange av dem. Jeg lager også lett saltede agurker minst 2 ganger i uken. Familien vår elsker dem veldig godt. Og nylig fant jeg en ny måte for meg, hvordan å lage lett saltede agurker på bare 30 minutter. De viser seg å være veldig velsmakende, og til og med ser imponerende ut! Slike agurker passer til alt kjøtt, men jeg spiser bare sammen med unge poteter. Og jeg er så deilig! 🥰
Og nå et sekund med humor: 😂
- Mademoiselle, kan jeg få pennen din? Hva en elegant... Kan du få onkelen din til en agurk?
Anekdoten er hentet fra nettstedet anekdotovstreet.com
Tidligere har jeg alltid laget hele saltede agurker eller kuttet dem i lengderetningen i 2-4 deler, bare tilsatt salt, sukker, eddik, et pepperrotblad og stoppet der. Slike agurker er saltet i lang tid... Men jeg likte oppskriften som jeg vil fortelle deg i dag så godt at jeg nå har skrevet den ned i kokeboken min og bruker den regelmessig. Jeg har allerede sjekket det 10 ganger, og alle likte det!
Så for matlaging trenger vi:
600 gram agurker.
3 store fedd hvitløk.
3 ss. l. salt uten lysbilde.
3 timer l. eddik 9%
3 timer l. honning (kan erstattes med sukker).
Sort pepper, pepperblanding eller rød pepper etter smak.
900 ml. kaldt vann
Jeg anbefaler å lese denne artikkelen til slutt, for ikke å gå glipp av alle finesser ved matlaging og til slutt få virkelig smakfulle agurker!
La oss begynne å lage mat!
Først må du kutte agurkene i sirkler. Du kan gjøre det med en enkel kniv, men jeg har en spesiell kjøkkeninnretning som jeg lager denne skjønnheten: (dette er en vanlig vegetabilskreller med denne funksjonen, jeg kjøpte den for 10 år siden)
Alle produktene er designet for 3 400 gram bokser.
Jeg la agurker i rene krukker.
I hver krukke la jeg en hakket fedd hvitløk (jeg knuste bare et fedd med en kniv og kuttet den).
Jeg legger til en blanding av paprika i hver krukke (mengde etter smak).
Så en hauget teskje honning i hver krukke. Du kan erstatte honning med sukker eller søtningsmiddel.
Deretter en nivå spiseskje salt (16 gr. per krukke) og en teskje eddik.
Og dette er assistenten min - katten Vasya. Har du slike? 😻 Han er veldig søt og elsker å ligge for føttene mine når jeg lager mat.
Jeg heller vanlig kaldt rent vann i hver krukke og lukker den med lokk.
Jeg sender agurkene i kjøleskapet i 30 minutter, og du er ferdig! Jeg tømmer marinaden og serverer agurkene på bordet rett sammen med hvitløk og krydder som var i krukken. Agurker er lettsaltet og veldig, veldig velsmakende. Hvordan liker du denne metoden? Jeg venter på deg i kommentarene!
Agurker kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Jeg sto på en eller annen måte i 5 dager (gjorde mye) og de var veldig velsmakende. Den eneste tingen, hvis du skal spise agurker om noen dager, legg mindre salt.
Jeg vil gjerne motta likes og kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRE BLANDING"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter.